Bà bầu ăn tào phớ được không?
Tào phớ là một món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu có thể ăn tào phớ. Quan niệm bà bầu ăn tào phớ, nếu mang thai con trai sẽ bị biến đổi thành con gái chỉ là tin đồn không có cơ sở, chưa một nghiên cứu nào chứng minh điều trên.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quá nhiều tào phớ cũng không tốt, bà bầu cần có chế độ ăn uống hợp lý.
Tác hại nếu ăn quá nhiều tào phớ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tào phớ (tàu hũ) rất bổ dưỡng nhưng ăn trên 200g mỗi ngày sẽ không tốt.
Thiếu I ốt: Trong tào phớ có chứa một chất được gọi là saponins. Saponins có thể gây ra tình trạng đào thải Iốt trong cơ thể.
Suy giảm chức năng thận: Trong tào phớ có chứa một lượng nhỏ chất Nitơ. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, lượng Nitơ nạp vào cơ thể cũng sẽ tăng lên đáng kể. Điều này gây cho thận một “áp lực” lớn bởi phải làm việc nhiều hơn để lọc thải Nitơ.
Bà bầu ăn tào phớ được không?
Việc thận phải làm việc “quá sức” trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu tới quá trình bài tiết, nhất là ở những người có vấn đề về thận và hệ bài tiết. Về lâu dài, nó sẽ dẫn tới suy yếu chức năng thận.
Ảnh hưởng chất lượng tinh trùng ở nam giới: Chất phytoestrogens isoflavone dồi dào trong tào phớ có thể gây ảnh hưởng đến mức độ androgen nam, dẫn đến một loạt các hậu quả xấu.
Nguy hiểm khi ăn tào phớ có chứa thạch cao: Để tăng lợi nhuận và tạo sự hấp dẫn cho món ăn, rất nhiều cơ sở chế biến tào phớ đã sử dụng thạch cao với mức độ lớn. Điều này ảnh hưởng rất xấu tới người dùng.
Chú ý khi ăn tào phớ
Khi có nhu cầu ăn tào phớ, ngoài những quán xá thân quen, địa chỉ tin cậy, người tiêu dùng không nên mua tào phớ bán dạo vì nguy cơ mất vệ sinh cao.
Những quán tào phớ vỉa hè, sử dụng những vật chung gian như bát đũa, muôi, thìa, cốc… không đảm bảo an toàn, không hợp vệ sinh sẽ là nguồn cơn gây bệnh cho người dùng.
Hơn nữa, đỗ không sạch, có thể bị mốc, mọt hoặc dùng đường hóa học, đường siêu ngọt không rõ nguồn gốc, galetin không đảm bảo, thạch cao kém chất lượng… sẽ khiến cho món tào phớ không những không ngon mà còn rất “nguy hiểm”.
An Nguyên (Tổng hợp)
