Vậy phụ nữ mang thai dùng bao nhiêu sữa là phù hợp?
Sữa là cần thiết cho thai kỳ, tuy nhiên dùng thế nào là vừa đủ cho một thai kỳ? Mẹ bầu có thể tham khảo cách quy đổi sau:
1 đơn vị sữa và chế phẩm sữa cung cấp 100mg canxi tương đương :
- 1 miếng phô mai có trọng lượng bằng 15g.
- 1 hộp sữa chua 100g.
- 1 cốc sữa dạng lỏng 100ml. Sữa dạng lỏng có thể là sữa tươi, sữa tiệt trùng hoặc sữa bột pha, có hàm lượng canxi là 100mg canxi trong 100ml sữa.
Theo khuyên nghị, phụ nữ có thai mỗi ngày nên sử dụng 6 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương: 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ).
Một số nguyên tắc cũng như lưu ý khi chọn sữa:
- Xem kỹ nhãn mác về hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất đạm, canxi và chất béo, lượng đường bổ sung… để lựa chọn được sản phẩm phù hợp.
- Nên chọn lựa sữa bổ sung dinh dưỡng dựa trên các công thức bổ sung vi chất cho phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú. Sữa bổ sung vi chất cho phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú là sữa có công thức dinh dưỡng được thiết kế một cách khoa học đáp ứng nhu cầu tăng cao trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú.
- Nên chọn sữa và sữa chua ít đường hoặc không đường.
- Chọn các sản phẩm đã được các cơ quan quản lý có thẩm quyền cấp phép.
- Mẹ bầu không nên ăn sữa chua vào lúc đói vì dễ bị cồn ruột và các vi khuẩn có ích trong sữa chua dễ bị chết bởi độ axit cao trong dạ dày làm giảm tác dụng của các vi khuẩn có lợi.
- Sữa chua và sữa tiệt trùng cần được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Ðối với những người tăng cân quá nhiều hoặc có rối loạn đường máu cần lưu ý về hàm lượng đường và chất béo trong sữa.
- Đối với người không dung nạp được lactose nên sử dụng sữa với lượng tăng dần hoặc sử dụng các loại sữa chứa ít lactose, sữa chua, phô mai.