Cá ngừ, cá nục là những loại cá biển thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình, nó không chỉ chế biến ra được nhiều món ăn mà còn mang lại mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, đối với những bà mẹ mới sinh và đang trong thời kỳ cho con bú thì có nên ăn hai loại cá này hay không? Sau đây hãy cùng mautu.net đi tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này.
Những lợi ích của cá biến đối với phụ nữ sau sinh
Cá biển là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin D và khoáng chất như Magie, Canxi, photpho, Sắt, Kẽm, Iot,… Cá biển chứa nhiều chất đạm, chất đạm trong cá được đánh giá là dễ hấp thụ hơn so với chất đạm có trong thịt heo, thịt bò. Cá không chỉ là thực phẩm tốt cho bà mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi và trẻ sơ sinh.
Cá biển chứa axit béo tốt cho sức khỏe con người đó là omega 3, Omega 3 có tác dụng kích thích hình thành chất xám ở trẻ, tốt cho phát triển trí tuệ, não bộ ngay từ khi bé còn nhỏ. Cá biển có chứa rất ít chất béo có hại cho con người, đồng thời cá còn chứa nhiều thành phần có thể kháng viêm và chống đau xương khớp hiệu quả, rất tốt cho mẹ bầu sau khi sinh.
Axit béo omega 3 có trong cá biển còn có thể làm giảm được nồng độ Triglyceride, tránh được tình trạng máu vón cục, tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và làm giảm nguy cơ đột quỵ ở người. mẹ sau khi sinh ăn cá biển có thể cung cấp các thành phần DHA, Folate, Selen,… giúp phát tiển não bộ và phát triển cơ thể trẻ sơ sinh một cách hoàn thiện.
Cho con bú ăn cá ngừ, cá nục được không?
Khi được đặt ra câu hỏi sau khi sinh có được ăn cá biển không, có nên ăn cá ngừ và cá nục không, có ảnh hường gì đến trẻ sơ sinh hay không,… thì có rất nhiều ý kiến trái chiều khác nhau. Có người thì cho rằng có thể ăn bình thường còn có người thì bảo nên kiêng cử, ăn cá biển sẽ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn ảnh hưởng đến trẻ nhỏ.
Như chúng tôi đã nói, cá biển có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của con người và cả mẹ bầu, mẹ sau sinh cho nên việc kiêng cử cá biển là hoàn toàn sai lầm. nếu mẹ sau sinh kiêng cử cá biển thì có nghĩa là mẹ đã bỏ qua một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cần thiết cho sự hình thành và phát triển của bé.
Tuy nhiên cá biển cũng tồn tại rất nhiều loại, có loại lành tính nhưng cũng có nhiều loại có khả năng gây dị ứng hoặc chứa hàm lượng chất độc hại như thủy ngân, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Một số loại cá biển lành tính, tốt cho mẹ bầu và mẹ sau sinh như là cá hồi, cá thu, cá hố, cá trích, cá liệt, cá mó, cá đục, cá ngân,…
Những loại cá này thường ít gây dị ứng, chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp đồng thời còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh. Những loại cá này có giá thành khá rẻ cho nên bạn cũng không cần quá lo lắng, hãy bổ sung lượng cá đầy đủ vào thực đơn hàng tuần để có thể cung cấp được chất dưỡng cho cả gia đình. Đồng thời bạn cũng có thể thay đổi món giúp cho bữa ăn trở nên phong phú, đa dạng hơn, giúp mẹ sau sinh ăn ngon miệng.
Bên cạnh những loại cá biển lành tính đã kể trên thì vẫn còn những loại cá có chứa lượng thủy ngân cao và gây độc hại, dị ứng cho con người như cá nục, cá ngừ, cá thu,cá kiếm, cá cờ,… Các bà mẹ hãy cẩn thận trước khi ăn những loại cá này, tốt nhất thì các bà mẹ nên kiêng cử trong giai đoạn còn đang cho con bú để tránh được những nguy cơ dị ứng, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và trẻ sơ sinh.
Việc ăn cá biển trong thời kì mang thai và phụ nữ đang cho con bí cần phải có chọn lọc và ăn uống với liều lượng thích hợp. Ngoài những loại cá thông thường hay có trong những bữa ăn của các gia đình thì phụ nữ đang cho con bú cũng nên kiêng cử những loại cá biển khác như cá vây, chân, cá trap, cá chạch, cá chào mào, cá bacbe, cá nhám mèo, cá hồi con, cá nhám gai,…
Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, ở phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ, cần phải điều chỉnh việc ăn cá cho thích hợp. Theo đó, không nên ăn một số loại cá có chứa chất thủy ngân – có hại cho quá trình phát triển của hệ thần kinh của trẻ. Ăn cá sẽ không khiến bé cảm thấy khó chịu, quấy khóc hay trướng bụng nhung sẽ khiến lượng thủy ngân bị nhiễm vào bầu sữa.
Theo khuyến cáo của tổ chức y tế thì phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ nên ăn các loại cá và hải sản ít nhất 2 lần/ tuần, nhưng phải là những loại cá và hải sản có vỏ chứa ít thủy ngân như tôm, cá hồi, cá minh thái, cá da trơn,… Phải đảm bảo một khẩu phần ăn lành mạnh để có thể giúp cho trẻ sơ sinh có một sức khỏe tốt để phát triển một cách toàn diện.
Ngoài những loại cá kể trên thì mẹ sau khi sinh còn phải kiêng cử rất nhiều loại thực phẩm khác như đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, trái cây họ cam, bông cải xanh, các chất cồn, cà phê, những thực phẩm nhiều gia vị , lúa mì, các sản phẩm được làm từ bơ sữa, các loại hải sản có vỏ cứng, đậu nành, đậu phộng, trứng, bạc hà, lá lốt, rau mùi tây, trái bắp (trái ngô). Sau khi sinh mẹ bầu cũng không nên sử dụng các loại thức uống được lấy từ trái cây họ cam, không được uống nước ngọt… để đảm bảo được sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Những lưu ý khi ăn cá biển đối với phụ nữ sau khi sinh
- Tuyệt đối không ăn những loại thức ăn được làm từ hải sản sống, cá biển sống vì cá biển chứa khá nhiều ký sinh trùng rất nguy hiểm cho cả mẹ và bé. Muốn ăn cá hoặc hải sản thì phải nấu thật chín rồi mới được sử dụng.
- Không nên ăn những loại cá đã bị ôi, ươn, những loại cá này sẽ chứa chất Histamine có thể gây ngộ độc, nôn mửa, chóng mặt và có thể dẫn đến tình trạng xấu nhất đó là tử vong.
- Không nên ăn những loại cá biển mà mẹ sau sinh đã từng bị dị ứng trước đó vì có thể gây ra tình trạng dị ứng ở mẹ và ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sơ sinh, không ăn những loại cá biển có chứa lượng thủy ngân cao.
- Trong cá đã vốn dĩ có chứa một lượng iot nhất định cho nên khi nấu ăn không cần phải nêm nếm quá nhiều muối.
Nhiều chị em phụ nữ sau khi sinh thường không quan tâm và không tìm hiểu nhiều đến thực phẩm trong các bữa ăn cho nên có thể gây ra nhiều tình trạng không tốt, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả bé và người mẹ. Bài viết Cho con bú ăn cá ngừ, cá nục được không? hi vọng đã cung cấp những thông tin cần thiết cho mẹ để có thể tránh được những loại thức ăn có hại, giúp cho bé có một sức khỏe và phát triển hoàn thiện nhất.
Xem nhiều hơn về giá nông sản tại https://gianongsan.org