Canh cà chua trứng là món ăn hấp dẫn và chế biến đơn giản chỉ với vài nguyên liệu thực hiện. Nếu mẹ đang chưa biết bà đẻ ăn canh cà chua trứng được không thì hãy đọc ngay bài viết sau đây để tìm hiểu vấn đề này.
Thành phần dinh dưỡng trong món canh cà chua trứng
Canh cà chua trứng là món ăn dễ nấu với nguyên liệu dễ tìm mua, thực hiện trong thời gian ngắn. Hàm lượng dinh dưỡng của món canh này rất đa dạng, gồm có:
- Calorie: 52.2 kcal
- Chất béo: 1.5 gr
- Protein: 2.3 gr
- Carb: 7.9 gr
- Vitamin A: 1.8% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin B12: 2.3% DV
- Vitamin B6: 1.3% DV
- Vitamin C: 0.2% DV
- Vitamin D: 2,9% DV
- Canxi: 1.2% DV
- Đồng: 1% DV
- Folate: 1.8% DV
- Sắt: 2.1% DV
- Magne: 0.7% DV
- Mangan: 1,6% DV
- Phốt pho: 3,1% DV
- Riboflavin: 3% DV
- Thiamine: 0,1% DV
- Kẽm: 1.2% DV
- Kali: 3.4% DV
Canh cà chua trứng là món ngon giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Giải đáp thắc mắc bà đẻ ăn canh cà chua trứng được không?
Nhiều mẹ sau sinh băn khoăn bà đẻ ăn canh cà chua trứng được không khi muốn thêm món canh này vào thực đơn dinh dưỡng. Trên thực tế cà chua và trứng là hai nguyên liệu rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh, kết hợp với nhau tạo thành món canh hấp dẫn giúp mẹ bồi bổ cơ thể và hỗ trợ hồi phục tốt hơn. Các mẹ hoàn toàn có thể thêm món canh cà chua trứng vào chế độ dinh dưỡng sau sinh của mình.
Ngoài ra ăn canh cà chua trứng còn mang tới các lợi ích sau đây:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Món canh cà chua trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp phòng ngừa bệnh tim như acid folic, vitamin E, vitamin B và các acid béo không bão hòa.
- Cải thiện mức cholesterol: Ăn canh cà chua trứng giúp làm tăng cholesterol, giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch và bệnh tim, giảm nguy cơ bị đột quỵ.
- Tốt cho sức khỏe của mắt: Trứng giàu vitamin A trong khi cà chua giàu lycopene, cả hai thực phẩm này đều chứa zeaxanthin và lutein giúp tăng cường sức khỏe thị lực, giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
- Bảo vệ làn da khỏe mạnh: Hợp chất thực vật carotenoid có trong canh cà chua trứng giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UVB, ngừa ung thư da.
- Tăng cường bổ sung dinh dưỡng: Món canh cà chua trứng bổ sung dinh dưỡng hiệu quả với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, tốt cho sức khỏe.
Mẹ sau sinh ăn canh cà chua trứng giúp bồi bổ sức khỏe và tạo sữa cho con bú
Cách làm canh cà chua trứng ngon miệng đơn giản tại nhà
Món canh cà chua trứng có màu sắc bắt mắt, ngon miệng và rất hấp dẫn, ăn nóng hay kết hợp ăn cùng cơm đều rất ngon. Mẹ có thể tự làm món canh cà chua trứng tại nhà như sau đây:
- Đập trứng vào bát với 1 thìa cà phê nước mắm, hạt nêm, khuấy đều cho tan.
- Cà chua, hành tím và hành lá mang đi rửa sạch, thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua vào xào 2 phút tới khi cà chua chín.
- Thêm nước vào nồi, thêm hạt nêm, gia vị, đậy vung đun sôi, nước sôi thì thêm trứng đã đánh vào nồi, khuấy tan để trứng không chìm xuống đáy.
- Khi canh sôi trở lại thì nêm gia vị vừa ăn, múc ra bát, rắc hạt tiêu và hành lá là xong.
Chế độ dinh dưỡng sau sinh của các mẹ cần được bổ sung đủ chất để hỗ trợ sự phục hồi sức khỏe và tạo sữa mẹ nuôi dưỡng em bé. Các mẹ cũng nên chú ý nâng cao sức khỏe với các liệu trình chăm sóc sau sinh tại spa uy tín như Mama Maia Spa, giúp cơ thể thư giãn, giảm đau mỏi hiệu quả hơn.
Chăm sóc massage sau sinh với liệu trình chuyên sâu tại Mama Maia Spa
Mama Maia Spa là địa chỉ chăm sóc sức khỏe dành cho các mẹ bỉm tại Hà Nội và được các mẹ đánh giá cao bởi chất lượng nhận được. Tại đây, mẹ sẽ được đội ngũ chuyên viên thực hiện massage sau sinh tác động đánh tan mệt mỏi, giảm đau nhức tại nhiều vùng cơ thể cũng như trị đau đầu, mất ngủ nhanh chóng.
Dưỡng da với công nghệ hiện đại và đắp mặt nạ tự nhiên
Với những thông tin cung cấp trên đây, mẹ đã rõ bà đẻ ăn canh cà chua trứng được không và biết được cách nấu canh chua trứng ngon miệng rồi. Hãy thêm ngay món ngon này vào thực đơn dinh dưỡng để làm phong phú hơn khẩu phần ăn sau sinh của các mẹ bỉm sữa.