Hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh còn khá yếu do đó các mẹ cần thận trọng trong ăn uống để cơ thể mẹ mau chóng được hồi phục đồng thời an toàn cho hệ tiêu hóa. Bà đẻ có ăn được thịt kho trứng không sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Bà đẻ có ăn được thịt kho trứng không?
Thịt kho trứng là món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này là sự kết hợp của thịt lợn cùng với trứng gà trứng cút hoặc trứng vịt đem ninh mềm. Miếng thịt kho mềm rục có màu trắng trong của lớp mỡ và đỏ au của thịt nạc, màu nâu nhạt của lớp bì heo hầm nhừ, màu nước đường vàng ươm, sóng sánh. Đây là món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống của mẹ sau sinh cần đặc biệt cẩn thận trong việc lựa chọn các món ăn bởi hệ tiêu hóa của mẹ còn rất yếu, không thể tùy tiện ăn những thực phẩm không phù hợp. Bà đẻ có ăn được thịt kho trứng không là thắc mắc của nhiều chị em sau sinh.
Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Thịt kho trứng là món ăn giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh. Các dưỡng chất nổi bật có trong thịt lợn và trứng như protein, sắt, canxi, choline, vitamin A, vitamin nhóm B, selen, phốt pho, kẽm, canxi…Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho mẹ sau sinh hồi phục sức khỏe, tăng cường sản xuất ra lượng sữa dồi dào cho bé bú.
Mẹ sau sinh ăn thịt kho trứng đúng cách trong giai đoạn này giúp rút ngắn thời gian hồi phục, kích thích tuyến sữa sản xuất ra lượng sữa giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đối với những mẹ bầu bị chán ăn sau sinh thì đây sẽ là món ăn kích thích vị giác của các mẹ rất tốt, giúp các mẹ ăn ngon miệng hơn.
Bà đẻ nên ăn thịt kho trứng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Hướng dẫn mẹ sau sinh làm món thịt kho trứng thơm ngon tại nhà
Thịt lợn kho trứng là món ngon không thể không nhắc tới khi kể tên các món ăn chế biến từ thịt lợn. Mẹ sau sinh có thể chế biến món thịt kho trứng theo hướng dẫn sau đây.
Thịt kho trứng là món ăn ngon, dễ chế biến
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai
- Trứng cút hoặc trứng gà
- Nước dừa
- Nước mắm, muối, ớt, đường, hạt tiêu.
Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, đen cắt miếng vuông to, đem ướp cùng chút muối, nước mắm, tiêu, ớt
- Trứng cút đem luộc chín, bóc vỏ
- Cho đường vào chảo thắng lên, dùng đũa kiểm tra xem đường keo lại dính đũa và chuyển qua màu cánh gián là được.
- Cho thịt, trứng cùng các loại gia vị vào cùng kho trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, thơm, ngấm gia vị
- Lấy ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên dùng khi nóng
Những lưu ý khi ăn thịt kho trứng mẹ sau sinh nên biết
Sau khi đã biết bà đẻ có ăn được thịt kho trứng không, mẹ có thể thêm món ngon này vào khẩu phần ăn một cách hợp lý, tuy nhiên cần lưu ý một số điều sau đây khi ăn món ăn này:
- Không nên ăn quá nhiều bởi món thịt kho trứng chứa nhiều cholesterol và axit béo, dễ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Ăn nhiều món này cũng khiến cho mẹ tăng cân nhanh sau sinh. Mẹ chỉ nên ăn 2-3 bữa mỗi tuần, mỗi lần ăn chỉ nên ăn 1-2 quả trứng nhé.
- Nên sử dụng thịt nạc để kho với trứng thay cho thịt ba chỉ bởi phần thịt ba chỉ là phần nhiều mỡ có thể tác động xấu đến hệ tiêu hóa còn yếu của mẹ.
- Nên ăn thịt kho trứng với nhiều rau xanh để giúp món ăn đỡ bị ngán, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
- Mẹ nên gia vị món ăn với lượng muối vừa phải. Sau sinh ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phục hồi của mẹ và giảm tiết sữa.
- Sau sinh thì bao lâu ăn uống bình thường? Khi vừa mới sinh các mẹ chú ý nên ăn các món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa. Sau 1 tuần khi hệ tiêu hóa đã ổn định mẹ có thể ăn uống bình thường trở lại. Tuy nhiên các mẹ vẫn cần tránh ăn một số gia vị cay nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ nhiều muối, thức ăn nhanh, thực phẩm gây giảm sữa mẹ….
Viên uống sắt cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Để cơ thể nhanh chóng phục hồi và tăng tiết sữa mẹ, mẹ đừng quên duy trì uống viên sắt cho mẹ sau sinh mỗi ngày. Mẹ sinh thường hoặc sinh mổ đều mất lượng máu khá lớn do đó uống viên sắt mỗi ngày là cách làm hiệu quả giúp các mẹ ngăn ngừa và cải thiện thiếu máu thiếu sắt sau sinh.
Bà đẻ có ăn được thịt kho trứng không đã được giải đáp trong bài viết trên. Với cách làm cực đơn giản trên mẹ đã có ngay món thịt kho tàu thơm ngon không thể cưỡng lại. Bên cạnh đó mẹ đã biết thêm được cách sử dụng các viên uống sắt sao cho phù hợp để tăng cường sức khỏe cũng như rút ngăn thời gian phục hồi cho mẹ sau sinh. Chúc các mẹ luôn luôn khỏe mạnh!