Ớt chuông là loại rau ăn quả chứa lượng vitamin và khoáng chất vô cùng tuyệt vời. Ớt chuông có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng đồng thời tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu mẹ cho con bú ăn ớt chuông được không?
Mẹ cho con bú ăn ớt chuông được không?
Ớt chuông là loại thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Trái ớt chuông có hình dạng khác nhau tùy vào loại, có thể là dạng tròn, hình bầu dục, hình chuông, hình bắp ngô hay hình trái tim, với nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, cam, xanh lá cây, tím hay đen. Chúng không có vị quá cay nồng, mà ngược lại còn giòn ngọt rất đặc trưng.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, ớt chuông là thực phẩm an toàn và có lợi cho sức khỏe mẹ sau sinh. Mẹ cho con bú có thể ăn ớt chuông để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Đây cũng là loại quả rau lợi sữa giúp ích cho việc sản xuất sữa mẹ. Bởi ớt chuông còn rất dồi dào các vitamin và khoáng chất như: vitamin A, C, K, B6, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie… Đây đều là những dưỡng chất mà mẹ sau sinh rất dễ thiếu hụt.
Do vậy, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh vẫn nên bổ sung ớt chuông trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình để tự mình chủ động hấp thu thêm các dưỡng chất tốt vào cơ thể. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nên ăn một cách đúng mức và hạn chế sử dụng quá nhiều để tránh những tác hại không mong muốn.
Ớt chuông là thực phẩm rất tốt cho mẹ cho con bú
Lợi ích khi ăn ớt chuông đối với mẹ sau sinh cho con bú
Tăng cường sức đề kháng cho mẹ sau sinh
Ớt chuông được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá thuộc top đầu trong danh sách những loại thực phẩm giàu Vitamin C. Một trái ớt chuông đỏ lớn chứa khoảng 209 mg vitamin C, gấp khoảng ba lần so với hàm lượng vitamin C trong một quả cam.
Chính vì vậy mà hấp thụ một lượng lớn vitamin này sẽ có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ, giúp bảo vệ cả mẹ và bé tránh gặp phải những tình trạng về bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Ngăn ngừa thiếu máu sau sinh
Bà bầu ăn ớt chuông giúp hấp thụ chất sắt nhanh hơn nhờ lượng vitamin C dồi dào. Sắt được hấp thu tốt giúp ngăn ngừa thiếu máu sau sinh hiệu quả.
Điều hòa huyết áp
Khoáng chất kali trong cơ thể có tác dụng giúp tăng cường cơ bắp và điều hòa huyết áp. Bà bầu ăn ớt chuông sẽ cung cấp khoảng 261 mg kali cho cơ thể. Theo nghiên cứu, ớt chuông đỏ và vàng có hàm lượng kali cao hơn trong ớt chuông xanh.
Giúp chống viêm
Ớt chuông đỏ là một thực phẩm có tác dụng chống viêm rất cao. Bởi nó chứa nhiều chất phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene. Đây là những dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm rất tốt.
Tốt cho mắt mẹ sau sinh
Trong ớt chuông có hàm lượng vitamin A, một loại vitamin cực kỳ tốt cho mắt. Đồng thời, các enzym có trong ớt chuông như lutein, bảo vệ mắt chống lại đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vì thế, mẹ sau sinh nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình càng sớm càng tốt.
Cách ăn ớt chuông tốt nhất sau sinh
Có nhiều cách để sử dụng ớt chuông trong bữa ăn của mẹ sau sinh, dưới đây là một số cách ăn ớt chuông được nhiều chị em sau sinh yêu thích:
- Salad rau củ: Bà bầu có thể cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ và trộn với rau củ khác để tạo thành món salad. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung chất xơ và vitamin.
- Món nướng: Ớt chuông nướng với thịt, cá hoặc rau củ khác là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Các mẹ cần nhớ đảm bảo thực phẩm được nướng đầy đủ và không quá chín để tránh nguy cơ viêm nhiễm thực phẩm.
- Món xào: Ớt chuông xào là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất xơ. Mẹ sau sinh có thể thêm thịt bò hoặc hải sản để tăng cường hàm lượng protein.
- Nước ép: Bà bầu có thể ép ớt chuông và trộn với trái cây khác để tạo thành một loại nước ép giàu vitamin và chất xơ nhé.
Viên sắt cho mẹ sau sinh giúp hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Giờ đây các mẹ có thể an tâm khi bổ sung ớt chuông trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp mẹ nhanh chóng phục hồi, tăng cường tiết sữa. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe phục hồi sau sinh tốt nhất, mẹ không nên chỉ ăn ớt chuông. Hãy chú ý đa dạng các thực phẩm trong thực đơn hàng ngày và đừng quên bổ sung đầy đủ các vi chất cần thiết cho cơ thể qua cả chế độ ăn và viên canxi, DHA, Viên sắt cho mẹ sau sinh nhé. Chúc mẹ phục hồi sau sinh tốt, bé lớn khôn và luôn khỏe mạnh!