Trứng cá hồi là thực phẩm dinh dưỡng cao, đắt tiền và được ưu tiên lựa chọn bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên bà bầu ăn trứng cá hồi sống được không? Mẹ hãy đọc bài sau để giải đáp ngay câu hỏi này.
Trứng cá hồi có tốt cho sức khỏe bà bầu không?
Trứng cá hồi mang tới nhiều lợi ích sức khẻo cho mẹ bầu và em bé, gồm có:
- Hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi: Trứng cá hồi giúp bổ sung DHA cho bà bầu với hàm lượng acid béo Omega-3 cao, là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Mẹ bầu ăn trứng cá hồi giúp thai nhi phát triển não bộ và hệ thần kinh toàn diện, ngăn ngừa các bệnh liên quan tới não bộ.
- Trứng cá hồi tốt cho mắt cả mẹ và bé: Các thực phẩm có màu cam đều rất tốt cho mắt và kể cả trứng cá hồi. Ăn trứng cá hồi không chỉ mang lại lợi ích cho mẹ mà còn giúp bé có đôi mắt sáng, khỏe.
- Tăng cường sức đề kháng: Chất dinh dưỡng trong trứng cá hồi không hề thua kém dưỡng chất trong thịt, cá, trứng sữa.. Khi ăn trứng cá hồi, mẹ bầu sẽ được cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào tăng sức đề kháng.
- Hỗ trợ sự phát triển xương và răng: Trứng cá hồi có thành phần lớn canxi và vitamin D, hỗ trợ sự hình thành và phát triển của xương, răng của em bé, trẻ sinh ra sẽ cứng cáp hơn.
Trứng cá hồi là món ngon có giá trị dinh dưỡng cao rất nên dùng cho các bà bầu
Tìm hiểu bà bầu ăn trứng cá hồi sống được không?
Mặc dù trứng cá hồi giàu dinh dưỡng nhưng bà bầu ăn trứng cá hồi sống được không? Trứng cá hồi sống được nhiều người yêu thích bởi nó giữ được toàn vẹn giá trị dinh dưỡng và có hương vị riêng rất cuốn hút.
Để ăn được sống cần rất nhiều lưu ý cho món ăn, từ khâu lựa chọn cá tươi ngon ở nhiệt độ bảo quản đông lạnh phù hợp, giữ được độ tươi của cá, màu sắc cá không bầm tím, không đổi màu, không có mùi hôi lạ. Khi chế biến cá hồi sống cũng phải giữ vệ sinh vô cùng sạch sẽ, vô trùng để ngăn ngừa lây nhiễm chéo.
Tuy nhiên nếu mẹ đang băn khoăn bà bầu ăn trứng cá hồi sống được không thì câu trả lời là “Không nên”. Mẹ bầu có sức đề kháng suy giảm, ăn trứng cá hồi sống có nguy cơ bị nhiễm khuẩn gây sảy thai. Đặc biệt những vi khuẩn này còn dễ xâm nhập qua nhau thai gây nhiễm độc, nhiễm trùng máu, dọa sảy thai và nguy hiểm cho tính mạng của mẹ bầu.
Vì vậy nếu muốn ăn trứng cá hồi, mẹ chỉ nên dùng khi trứng đã được chế biến chín hoàn toàn và tránh ăn trứng sống, tái để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Mẹ bầu không nên sử dụng trứng cá hồi sống để tránh tình trạng nhiễm khuẩn nguy hiểm
Gợi ý những món ngon từ trứng cá hồi cho bà bầu
Trứng cá hồi giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ngon đa dạng, tuy nhiên mẹ lưu ý chỉ dùng trứng cá hồi đã nấu chín trong các món ăn dưới đây:
- Trứng cá hồi ăn cơm trắng: Với món cơm trắng trộn trứng cá hồi ăn kèm nước tương và các món ăn mặn khác.
- Trứng cá hồi với cá hồi phi lê: Cá hồi phi lê áp chảo với trứng, ăn kèm mù tạt.
- Trứng cá hồi ăn với cháo: Là món ngon giàu dưỡng chất.khi nấu chín cháo mẹ thêm trứng cá hồi vào và nêm chút gia vị vừa miệng. Món ngon hòa quyện vị béo nhưng không ngấy của trứng cá hồi và vị ngọt bùi của cháo thơm.
- Bánh mì kẹp trứng cá hồi: Bánh mì sandwich quét lớp bơ và thêm trứng cá hồi lên trên, ăn cùng salad rau củ bổ dưỡng.
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng với các thực phẩm tươi ngon, mẹ nên nhớ dùng viên uống bổ sung sắt canxi DHA cho bà bầu đều đặn để cung cấp hàm lượng vi chất có lợi cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu ngày một tăng của em bé trong bụng, phòng ngừa nhiều vấn đề và biến chứng thai kỳ.
Bộ tứ sắt canxi DHA cho bà bầu nhập khẩu từ Châu Âu
Giờ thì mẹ đã biết bà bầu ăn trứng cá hồi sống được không rồi. Mẹ hãy chú ý trong suốt các giai đoạn thai kỳ nên tránh ăn đồ tái, sống bất kể thực phẩm gì để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và thai nhi trong bụng.