2.1. Các loại thức ăn có chất béo cao:
Thức ăn có chất béo cao như thịt nướng, mỡ, thức ăn nhanh, kem, phô mai… sẽ làm tăng nguy cơ kích thích dạ dày và tăng sự phát triển của vi khuẩn trong dạ dày, gây ra cảm giác đầy hơi và khó tiêu hóa.
2.2. Các loại đồ uống có cồn và cà phê:
Đồ uống có cồn và cà phê có thể gây kích thích dạ dày, khiến bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng cảm thấy khó chịu và đau đớn hơn.
2.3. Các loại đồ uống có gas:
Đồ uống có gas có thể làm tăng áp lực trong dạ dày, gây ra cảm giác đầy hơi và đau đớn. Do đó, bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng nên hạn chế uống nước ngọt và các loại đồ uống có ga.
2.4. Các loại thực phẩm có chất kích thích:
Các loại thực phẩm có chất kích thích như cayenne, ớt, tỏi, hành tây, cà phê, trà, chocolate… có thể gây kích thích dạ dày và tăng cảm giác đau đớn.
2.5. Thực phẩm sinh hơi, chướng bụng như: Giá đỗ, dưa cà muối, hành, hẹ, cần tây…
2.6. Thực phẩm gây tăng acid dạ dày: Trái cây chua (cam, chanh, quýt, xoài, khế…); thực phẩm chua (dấm, mẻ);…
3. Lưu ý khi chọn thực phẩm cho bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng:
3.1. Ăn ít và thường xuyên:
Bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng nên ăn ít và thường xuyên để giảm bớt áp lực lên dạ dày và tá tràng.
3.2. Ăn chậm và nhai kỹ thức ăn:
Ăn chậm và nhai kỹ thức ăn giúp giảm bớt áp lực lên dạ dày và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.
3.3. Tránh ăn quá no và quá đói:
Ăn quá no và quá đói có thể gây ra cảm giác đầy hơi và khó tiêu hóa.
3.4. Chọn thực phẩm giàu chất xơ:
Chất xơ giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh. Bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng nên chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau củ quả, đậu hạt, và ngũ cốc.
3.5. Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa:
Bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng nên chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như thịt cá, tôm, gà, bò, heo, rau củ quả, đậu hạt, và ngũ cốc.
3.6. Tránh ăn quá nhiều đồ ngọt:
Đồ ngọt có thể gây tăng đường huyết và gây ra cảm giác khó chịu cho bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng.
- Trên đây là những thông tin về các thực phẩm dùng cho bệnh nhân loét dạ dày – tá tràng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt khi điều trị bệnh này, bệnh nhân cần lưu ý các yếu tố khác như tập thể dục đều đặn, giảm stress, và tuân thủ đúng liều thuốc theo chỉ định của bác sĩ.