Chắc hẳn bạn đã từng đặt câu hỏi: “Bị ho ăn bắp được không?” Bắp là một loại thực phẩm ngon miệng và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều người, kể cả những người đang phải đối mặt với triệu chứng ho. Chúng ta sẽ cùng khám phá giá trị dinh dưỡng của bắp và xem liệu có nên thêm bắp vào thực đơn của những người bị ho không.
Giá Trị Dinh Dưỡng của Bắp
Bắp hay ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt với một loạt chất dinh dưỡng quý báu. Trong mỗi lượng 164 gram ngô ngọt vàng, bạn sẽ tìm thấy:
177 kcal năng lượng
5.4 gram chất đạm
41 gram carbs
2.1 gram chất béo
4.6 gram chất xơ
11% lượng khuyên dùng (DV) magie
17% DV vitamin C
18% DV vitamin B9 (folate)
10% DV kali
24% DV vitamin B1 (thiamine)
Với bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng như vậy, bắp thực sự là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Đặc biệt, bắp không chứa gluten, phù hợp cho những người mắc bệnh Celiac.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến các sản phẩm chế biến từ bắp, như dầu tinh luyện và siro bắp. Trong quá trình sản xuất, phần lớn chất xơ và dinh dưỡng có lợi đã bị mất đi, làm cho các sản phẩm này trở nên ít dinh dưỡng hơn.
>>> Xem thêm bài Khám phá tàu lượn siêu tốc công viên châu á đà nẵng của ACC GROUP
Bị Ho ăn Bắp Có Ảnh Hưởng Gì?
Theo nhiều chuyên gia, hiện tại vẫn chưa có tài liệu nào chứng minh rằng người bị ho không nên ăn bắp. Tuy nhiên, người có tiền sử dị ứng với bắp cần cẩn thận và hạn chế sử dụng loại thực phẩm này.
>>> Xem thêm bài Fuji-Q Highland – Điểm Đến Mạo Hiểm Ở Nhật Bản của ACC GROUP
Các Món Ăn Bắp Dành Cho Người Bị Ho
Nếu bạn đang đối mặt với ho và muốn thưởng thức bắp, hãy xem xét một số cách chế biến ngon miệng sau đây:
Chè Bắp
Rửa sạch bắp sau khi mua về và bào mỏng.
Gạo nếp được vo qua rồi ngâm.
Nấu gạo nếp với nước dừa cho đến khi chín, sau đó cho bắp đã bào mỏng vào trộn đều.
Thêm đường và lá dứa, đun thêm khoảng 10-15 phút.
Khi ăn, bạn có thể thêm nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.
Sữa Bắp
Rửa sạch bắp, tách hạt, và xay nhuyễn.
Đun nước bắp với lửa nhỏ, sau đó thêm sữa tươi và khuấy đều.
Khi hỗn hợp sôi lại, nhấc ra.
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Bị Ho
Khi bạn đang chọn thực đơn cho người bị ho, hãy tránh các loại thực phẩm sau:
- Thực Phẩm Gây Dị Ứng
Nếu bạn từng có tiền sử dị ứng với một loại thực phẩm nào đó, hãy hạn chế tiếp xúc với chúng.
- Đồ Ăn Cay
Đồ ăn cay có thể khiến triệu chứng ho trở nên nghiêm trọng hơn bởi chúng có thể kích thích cổ họng và niêm mạc họng.
- Thực Phẩm Lạnh
Những người bị ho nên tránh thực phẩm lạnh, bao gồm đá bào, nước đá, kem, và thực phẩm chưa hâm nóng, vì chúng có thể gây cảm giác khó chịu cho cổ họng.
- Món Chiên Rán, Xào, Nướng
Những món chiên rán, xào, và nướng thường cứng và có thể gây đau khi nuốt, đặc biệt đối với những người bị viêm amidan hoặc viêm họng.
- Món Nước Sốt Pha Bột Đao
Món ăn có chất đặc như bột đao hoặc lòng đỏ trứng cũng không phù hợp với người bị ho, vì chúng có thể gây khó khăn khi nuốt.
- Đồ Uống Có Cồn và Đồ Uống Có Ga
Rượu, bia, và đồ uống có cồn có thể làm khô niêm mạc họng và gây khó chịu cho người bị ho. Đồ uống có ga chứa các chất phụ gia có thể kích thích cổ họng, làm triệu chứng ho trở nên nặng hơn.
Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Ho
Ngoài bắp, người bị ho có thể thưởng thức một số loại thực phẩm sau đây:
Cháo loãng, súp, sữa: Món ăn nhẹ, giàu nước và dễ tiêu hóa là lựa chọn tốt cho người bị ho.
Thịt lợn và thịt bò chế biến mềm: Thịt và rau củ quả có màu xanh như rau cải, cà chua, cà rốt là nguồn cung cấp kẽm, vitamin A, và sắt quý báu cho sức khỏe của bạn.
Quả chanh, cam, bưởi, ổi, táo, dứa, xoài: Các loại quả này giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể và giúp đẩy lùi bệnh tật.
Hải sản có vỏ như sò, ngao: Chúng cung cấp kẽm quan trọng cho sức khỏe cơ thể.
Mật ong và chanh/quất: Mật ong có tác dụng kháng khuẩn và giúp giảm triệu chứng ho.
Nhớ kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi điều chỉnh thực đơn của bạn, đặc biệt nếu bạn có các vấn đề sức khỏe cụ thể. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Vậy là chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi “Bị ho ăn bắp được không?” và còn nhiều thực phẩm khác mà người bị ho có thể thưởng thức. Đừng quên luôn chú ý đến cơ địa cá nhân và tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo bạn đang tối ưu hóa dinh dưỡng và sức khỏe của mình.