Trào ngược axit xảy ra khi axit trong dạ dày của bạn trào ngược lên thực quản. Các triệu chứng hay gặp nhất thường bao gồm cảm giác nóng rát ở ngực (ợ chua) và có vị chua ở phía sau miệng.
Chế độ ăn uống của bạn có thể có tác động không nhỏ đến các triệu chứng của bệnh trào ngược axit của bạn. Cũng giống như mọi người bị trào ngược axit ở các mức độ khác nhau, các yếu tố kích thích thực phẩm có thể khác nhau giữa mọi người.
Bơ đậu phộng thường không được coi là chất gây trào ngược axit, nhưng nó có thể ảnh hưởng với các mức độ khác nhau đến một số người. Mặc dù không thể phủ nhận một số lợi ích cho sức khỏe của bơ đậu phộng, nhưng nó cũng là một thực phẩm giàu chất béo. Những thực phẩm này có thể làm tăng các triệu chứng trào ngược axit.
Bơ đậu phộng có nhiều chất béo không bão hòa – loại chất béo tốt luôn được khuyến nghị bổ sung. Chất béo không bão hòa giúp giảm mức cholesterol của bạn. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa.
Món bơ này cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Ví dụ, nó chứa mangan – khoáng chất này giúp kích hoạt các enzym được thiết kế để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Đồng thời ,nó cũng phá vỡ các chất dinh dưỡng để cơ thể bạn hấp thụ và giúp phát triển mô.
Ngoài ra, chúng còn rất giàu chất xơ và protein. Chất xơ thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa, trong khi protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ.
Các nghiên cứu nói gì
Mặc dù mối quan hệ giữa trào ngược axit và chế độ ăn uống đã được nghiên cứu rộng rãi, nhưng vẫn chưa có nhiều nghiên cứu về các loại thực phẩm cụ thể bao gồm cả bơ đậu phộng. Hiện không rõ liệu rằng ăn bơ đậu phộng có ảnh hưởng đến các triệu chứng của bạn hay không.
Trong khi đó, các trường đại học của Trung tâm Y khoa Pittsburgh liệt kê bơ đậu phộng là một lựa chọn không tồi cho những người bị trào ngược axit. Bạn nên chọn bơ đậu phộng tự nhiên, không đường sẽ tốt hơn.
Trung tâm Y tế Cedars-Sinai đã chỉ ra rằng bơ đậu phộng mịn là tốt nhất. Bạn nên tránh dùng bơ đậu phộng dai vì nó có nhiều khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược axit.
Bơ đậu phộng mịn thường là một phần của chế độ ăn mềm dành cho thực quản. Bác sĩ có thể đề nghị chế độ ăn kiêng này nếu bạn bị viêm thực quản, hoặc viêm thực quản. Trào ngược axit thường là một triệu chứng của viêm thực quản