Sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng nên sử dụng sữa, nhất là đối với người bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa hay không lại là điều cần phải cân nhắc kỹ. Ở bài viết này, Dược sĩ Omi Pharma sẽ cung cấp những thông tin bổ ích trong việc sử dụng sữa đối với triệu chứng trào ngược dạ dày!
1/ Thành phần dinh dưỡng trong sữa
Sữa là nguồn thực phẩm có có giá trị dinh dưỡng cao. 1 ly 240ml sữa nguyên chất có thể đóng góp gần 10% nhu cầu calo cơ thể người trưởng thành cần mỗi ngày, đồng thời cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, D, Kali, Canxi, Photpho…Uống sữa hàng ngày có thể giúp cơ thể có hệ xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ hệ cơ và tuần hoàn, tăng cường sức đề kháng và miễn dịch.
Với giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe, sữa được khuyên dùng hàng ngày như một thức uống cung cấp năng lượng, vitamin và các khoáng chất. Liệu với người bị trào ngược dạ dày, bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa hay không?
2/ Trào ngược dạ dày có nên uống sữa hay không?
2.1. Trào ngược dạ dày có nên uống sữa tươi?
Người bị trào ngược dạ dày có thể uống được sữa tươi vì sữa tươi chứa nhiều nước, enzyme và axit lactic. Các thành phần giúp trung hòa các axit trong dạ dày và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng, kết hợp sữa tươi với nghệ rất tốt cho đối với người bị dạ dày. Lý do là bởi, củ nghệ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, kích thích giải phóng chất béo trong dạ dày và ngăn ngừa các chứng viêm loét dạ dày.
Một điều lưu ý với người bị trào ngược dạ dày là nên sử dụng các loại sữa tươi đã tách đường, tách béo vì các thành phần này có thể gây ra chứng ợ nóng, khó tiêu ở người bị dạ dày.
2.2. Sữa đặc
Sữa đặc hay sữa bò cô đặc thường chứa rất nhiều đường. Với người bị trào ngược dạ dày không nên sử dụng thực phẩm này vì lượng đường quá mức trong dạ dày làm gia tăng khí trong dạ dày, từ đó tăng áp lực gây ra trào ngược dạ dày – thực quản. Trong trường hợp muốn sử dụng, nên sử dụng với lượng nhỏ để tránh gây ra hiện tượng khó chịu cho dạ dày.
2.3. Trào ngược dạ dày có nên uống sữa chua
Đây là thực phẩm tốt cho người trào ngược dạ dày. Trong thành phần sữa chua chứa dồi dào các lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây các bệnh về dạ dày (vi khuẩn HP) do đó, người bị trào ngược dạ dày có thể sử dụng sữa chua để cải thiện tình trạng này.
2.4. Sữa hạt – Trào ngược dạ dày có nên uống sữa đậu nành?
Sữa hạt là thức uống lành tính với người bị trào ngược dạ dày. Vì trong sữa hạt chứa nhiều các chất dinh dưỡng có lợi, đồng thời không chứa các thành phần có hại cho tiêu hóa nên người bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng. Các loại sữa hạt tự làm được khuyên dùng như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa bắp …
Tuy nhiên, với sữa hạt là sữa đậu nành, người bị trào ngược dạ dày không nên sử dụng vì trong thành phần có chứa Oxalat kích thích axit trong dạ dày.
3/ Những lưu ý khi uống sữa với người bị trào ngược dạ dày
Uống sữa tốt không chỉ cho cơ thể bình thường mà với cả người bị trào ngược dạ dày, tuy nhiên, những điều dưới đây người bị trào ngược cần phải lưu ý khi uống sữa:
- Nên lựa chọn các loại sữa nguyên chất không đường, ít béo hoặc đã tách béo
- Không nên uống quá nhiều sữa trong một ngày. Dùng khoảng 1 – 2 cốc 1 ngày (<240ml) và không quá 500ml sữa;
- Không nên uống sữa khi đói hoặc ban đêm trước khi đi ngủ;
- Nên dùng sữa ấm thay vì sữa để lạnh trong tủ lạnh;
- Không uống chung sữa với các loại thực phẩm khác như hải sản, …
- Với các chế phẩm từ sữa như váng sữa, phô mai: dùng với lượng vừa phải, tần suất 2 – 3 lần/ tuần;
Bên cạnh việc lưu ý khi uống sữa với người bị trào ngược dạ dày, chế độ ăn uống cũng là một trong những điều người bị dạ dày phải chú ý. Lưu ý các loại thực phẩm mà bị trào ngược dạ dày nên và không nên ăn để hạn chế tiết dịch dạ dày tiết mạnh tràn lên thực quản gây ợ chua, hôi miệng, khó tiêu…
Người bị trào ngược cũng không nên ăn quá no, thay vào đó hãy chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày, ăn với lượng nhỏ và nhai kỹ để dạ dày không bị quá no và quá tải trong việc co bóp. Ngoài ra, người bị trào ngược dạ dày có thể tham khảo các giải pháp tự nhiên cho người bị viêm loét, trào ngược dạ dày như viên uống CumarGold Fast.
Ở bài viết trên, Dược sĩ Omi Pharma đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích giúp bạn trả lời câu hỏi Trào ngược dạ dày có uống sữa được không? Bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa? Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chứng trào ngược dạ dày, mời bạn đọc liên hệ tới Dược sĩ Omi Pharma theo Hotline 08 6868 0303 hoặc email customer@omipharma.vn.