Cụ thể, kết quả cho thấy việc ăn ít thực phẩm giàu chất sắt, chẳng hạn như thịt, và tiêu thụ nhiều thực phẩm canxi gây ra thiếu sắt và kẽm. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng việc bổ sung 150 miligam canxi vào bữa ăn hamburger làm giảm 50% sự hấp thu sắt. Các tác giả đề nghị tăng cường ăn sắt hoặc tránh dùng thực phẩm giàu canxi như uống sữa và sắt cùng lúc như một giải pháp thiết thực để hạn chế sự cạnh tranh hấp thu của canxi với sắt.
Tuy nhiên, một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition vào tháng 3 năm 2016 đã xem xét việc sử dụng canxi cacbonat cho phụ nữ mang thai để ngăn ngừa chứng tiền sản giật. Báo cáo cho thấy canxi có ức chế hấp thu sắt, nhưng không thực sự đáng kế. Vì vậy, tác giả khuyến cáo các bác sĩ không nên khuyên bệnh nhân uống thuốc canxi và viên sắt riêng biệt dễ làm ảnh hưởng đến việc tuân thủ chế độ uống thuốc bổ sung sắt và canxi.
Ngoài ra, một số sản phẩm có thể tương tác với sắt dẫn tới ức chế sự hấp thu sắt bao gồm: Các thuốc kháng axit trong thành phần có hydroxyd nhôm Al(OH)3, hydroxyd magie Mg(OH)2; các thuốc kháng sinh nhóm quinolon và tetracyclin; các thuốc ức chế bơm proton như omeprazol, lanzoprazol; thuốc ảnh hưởng tới hoóc-môn tuyến giáp như levothyroxine; các glycoside tim như Digoxin; các thuốc cao huyết áp như Methyldopa; các sản phẩm có chứa caffein như trà xanh, cà phê, các polyphenol như tanin. Trái lại, vitamin C và hoa quả giàu vitamin C bổ sung cùng sắt sẽ tạo điều kiện cho quá trình hấp thu sắt cho cơ thể.
Do đó, tùy vào tình trạng thiếu và nhu cầu dùng thuốc bổ sung sắt và canxi và thể trạng của từng bệnh nhân, bác sĩ sẽ cân nhắc và hướng dẫn người sử dụng liều lượng và cách bổ sung thích hợp để đảm bảo đem lại tác dụng tốt nhất cho sức khỏe của bệnh nhân.
Quý khách vui lòng theo dõi website (www.vinmec.com) để có thêm thông tin hướng dẫn về chăm sóc sức khỏe sẽ được chúng tôi cập nhật thường xuyên.