Bạn muốn sấy một ít thực phẩm dùng trong gia đình nhưng bạn không có lò sấy mà chỉ có lò nướng. Vậy lò nướng có sấy được không? Sấy bằng lò nướng có hiệu quả không? Tìm hiểu ngay thôi nào!
Lò nướng có sấy được không?
Lò nướng có sấy được không là câu hỏi mà nhiều người dùng thắc mắc khi muốn sử dụng lò nướng để sấy khô các loại thực phẩm. Và câu trả lời là CÓ.
Ngoài chức năng chính là nướng các món ăn ngon, lò nướng còn có thể sử dụng để sấy khô các loại thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt cá,… Sấy bằng lò nướng là một cách tiết kiệm thời gian, tiền bạc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chế độ sấy ở lò nướng là gì?
Lò nướng có sấy được, vậy chế độ sấy ở lò nướng là gì? Chế độ sấy ở lò nướng sử dụng nhiệt độ thấp hơn chế độ nướng còn thời gian hoạt động thì dài hơn. Mục đích của chế độ sấy là làm giảm độ ẩm của thực phẩm, giúp bảo quản lâu hơn và tạo ra hương vị đặc biệt.
Để sử dụng chế độ sấy ở lò nướng, bạn cần chọn nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm bạn muốn sấy. Thông thường, nhiệt độ dao động từ 60 đến 120 độ C. Bạn có thể sử dụng khay nướng hoặc giấy bạc để xếp thực phẩm trên đó, nhưng không nên chồng quá nhiều lớp để tránh làm giảm hiệu quả sấy.
Ưu điểm của việc sấy bằng lò nướng
- Tiết kiệm thời gian: Bạn không cần phải chờ đợi thời tiết tốt hay phơi dưới ánh nắng mặt trời trong nhiều ngày. Bạn chỉ cần cho thực phẩm vào lò nướng và điều chỉnh chế độ, sau đó bạn có thể làm việc khác hoặc nghỉ ngơi.
- Tiết kiệm không gian: Bạn không cần phải dùng đến những chiếc khay hay móc treo để phơi thực phẩm. Bạn chỉ cần có một chiếc lò nướng và một số khay nhôm hay giấy bạc để xếp thực phẩm.
- An toàn vệ sinh: Bạn không phải lo lắng về việc bụi bẩn, côn trùng hay vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm khi sấy. Lò nướng có khả năng diệt khuẩn và ngăn ngừa ôi thiu của thực phẩm.
- Đa dạng hóa: Bạn có thể sử dụng lò nướng để sấy các loại thực phẩm khác nhau, từ trái cây, rau củ, đến thịt, cá, bánh,… Bạn cũng có thể tùy ý gia vị hay trang trí cho các món ăn sấy theo ý thích.
Xem thêm: Cách sử dụng lò nướng mới mua để đảm bảo an toàn tuyệt đối
Lò nướng sấy được những loại thực phẩm nào?
Các loại thực phẩm có thể sấy bằng lò nướng rất đa dạng và phong phú. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người, bạn có thể sấy bằng lò nướng các loại thực phẩm sau:
Trái cây lò nướng có sấy được không?
Trái cây là một loại thực phẩm phổ biến và dễ sấy bằng lò nướng. Bạn có thể sấy bằng lò nướng các loại trái cây như táo, chuối, dứa, xoài, cam, chanh, kiwi, dâu tây… Cách sấy trái cây bằng lò nướng như sau:
- Rửa sạch trái cây và cắt thành miếng mỏng, càng mỏng càng tốt.
- Sắp xếp trái cây trên khay nướng, không để chồng lên nhau.
- Sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 80 độ C trong khoảng 2-4 giờ, tùy vào độ dày của trái cây. Lật trái cây qua lại một vài lần trong quá trình sấy để đảm bảo đều.
- Khi trái cây đã khô thì lấy ra khỏi lò nướng, chờ nguội và bảo quản kín để sử dụng dần.
Rau củ lò nướng có sấy được không?
Rau củ cũng là một loại thực phẩm dễ sấy bằng lò nướng. Bạn có thể sấy bằng lò nướng các loại rau củ như cà rốt, khoai lang, khoai tây, bắp cải, cải xanh, hành tây, tỏi… Cách sấy rau củ bằng lò nướng như sau:
- Rửa sạch rau củ và cắt thành miếng mỏng hoặc lát mỏng.
- Có thể ngâm rau củ trong nước tầm 1 tiếng sau đó vớt ra.
- Sắp xếp rau củ trên khay nướng, không để chồng lên nhau.
- Sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 80 độ C trong khoảng 3-6 giờ, tùy vào độ dày của rau củ. Lật rau củ qua lại một vài lần trong quá trình sấy để đảm bảo đều.
- Khi rau củ đã khô và giòn, lấy ra khỏi lò nướng và để nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip.
Thịt cá lò nướng có sấy được không?
Thịt cá là một loại thực phẩm khó sấy bằng lò nướng hơn so với trái cây và rau củ. Bạn có thể sấy bằng lò nướng các loại thịt cá như thịt gà, thịt heo, thịt bò… Để sấy thịt bằng lò nướng, bạn cần chuẩn bị thịt đã ướp gia vị theo khẩu vị, một khay nướng có lót giấy bạc hoặc giấy nến. Sau đó, bạn tiến hành các bước sau:
- Rửa sạch thịt cá và cắt thành miếng mỏng hoặc dây mỏng.
- Ướp thịt cá với các gia vị như muối, đường, tiêu, hành tỏi, nước tương… theo khẩu vị của bạn. Để thịt cá ướp trong tủ lạnh từ 4-8 giờ để thấm đều.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ thấp, khoảng 80-120 độ C.
- Xỏ thịt vào que gỗ và treo trên khay nướng hoặc xếp thịt không chồng lên nhau để khoảng cách giữa các miếng thịt.
- Đặt khay nướng vào lò và sấy trong tầm 4 tiếng hoặc có thể hơn tùy theo độ dày của thịt. Bạn có thể xoay trở thường xuyên để thịt sấy đều mặt.
- Khi thịt đã đạt đến độ khô mong muốn bạn có thể lấy ra, chờ nguội và mang bảo quản.
Một số lưu ý khi sấy bằng lò nướng
- Nên chọn lò nướng có chế độ sấy riêng biệt.
- Chọn nhiệt độ sấy phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Kiểm tra thường xuyên để tránh thực phẩm bị cháy.
- Sau khi sấy khô, bảo quản thực phẩm nơi khô ráo, thoáng mát.
Tạm kết
Vậy là với những chia sẻ trên các bạn đã có thể tự trả lời cho mình câu hỏi lò nướng có sấy được không? Lò nướng có thể được sử dụng để sấy thực phẩm một cách nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Việc sấy thực phẩm bằng lò nướng không chỉ làm tăng thời gian bảo quản mà còn giữ được những giá trị dinh dưỡng góp phần tạo ra món ăn ngon trọn vị. Chúc bạn thành công tạo ra những món sấy mới cùng với lò nướng.
Xem thêm:
- Nên mua bếp nướng điện không khói hay lò nướng sẽ tốt hơn?
- Cách làm vịt quay bằng lò nướng bên ngoài vàng ruộm, bên trong mềm ẩm
Và nếu có nhu cầu muốn tìm kiếm một chiếc lò nướng mới thì đừng quên ghé ngay FPT Shop để được hỗ trợ nhanh nhé. Tại FPT Shop luôn có những mẫu lò nướng chất lượng dành cho căn bếp nhà bạn.
Tham khảo các mẫu lò nướng mới tại đây: Lò nướng.