Quai bị thường có thời gian ủ bệnh kéo dài trong vài ba tuần lễ, sau đó sẽ xuất hiện tình trạng sốt cao đột ngột, có thể lên tới 38 độ và kèm theo cảm giác mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ. Sau 1-3 ngày bị sốt cao kéo dài, tuyến nước bọt của bạn sẽ bị sưng to. Quai bị là một bệnh nhiễm trùng đặc biệt bởi nó khiến cho má và hàm của bạn bị sưng lên. Lúc đầu sẽ chỉ bị sưng một bên, sau vài ngày, tuyến nước bọt còn lại sẽ bị sưng lên, hai bên sưng thường sẽ không cân nhau, có thể một bên to, một bên nhỏ. Một số trường hợp, người bệnh quai bị có thể bị biến dạng cả mặt, khó nhai, khó nuốt do tuyến nước bọt sưng quá to. Da ở vùng nước bọt bị sưng, căng, bóng và không đỏ nhưng khi chạm vào vùng đó, người bệnh sẽ cảm thấy đau, nóng.
Một số dấu hiệu phổ biến của bệnh quai bị bao gồm:
- Đau đầu
- Mệt mỏi
- Chán ăn
- Mất ngủ
- Đau cơ, toàn thân nhức mỏi
- khô miệng
- Buồn nôn và nôn
- Sốt cao
- Có thể sưng bìu và đau tinh hoàn.
Về cơ bản, các triệu chứng của bệnh quai bị ở người lớn và trẻ em giống nhau. Một số bệnh nhân bị quai bị có thể không gặp bất cứ triệu chứng nào hoặc mức độ biểu hiện của triệu chứng rất nhẹ khi bị nhiễm.
Một số dấu hiệu hiếm gặp như sưng tinh hoàn ở nam giới, chiếm tới khoảng 10% các trường hợp nam giới bị quai bị. Nữ giới có thể bị sưng buồng trứng khi mắc quai bị, mặc dù triệu chứng này không phổ biến. Một số biến chứng hiếm gặp khác khi bị quai bị như viêm tụy, viêm màng não hay viêm não.
Viêm màng não và viêm não là biến chứng nguy hiểm. Khi người bệnh cảm thấy ngứa ngáy, khó tập trung, hoặc suy nghĩ, đau đầu dữ dội, lên cơn co giật thì đây có thể là dấu hiệu cho thấy tình trạng bệnh của bạn đã có biến chứng nguy hiểm.