Cây lu lu đực có ăn được không? Loại cây này thường bị nhầm lẫn với cây tầm ma. Do thân cây có chứa chất độc nhẹ nên nhiều người ăn phải rất lo ngại.
Cây lu lu đực có ăn được không?
Cây lu lu đực hay còn gọi là nụ áo, thịt nai nam, cà pháo đen, long quỳ. Nó là một loại thảo mộc hàng năm, đôi khi lâu năm, cao khoảng 30 đến 100 cm. Thân nhẵn màu xanh lục hoặc hơi có lông, có cạnh và nhiều cành. Lá hình bầu dục, gốc thuôn hoặc tròn, đầu lá nhọn, mép lượn sóng, có răng cưa to và nông, màu xanh đậm, mặt dưới nổi rõ gân. Hoa mọc thành chùm ở kẽ lá; Hoa nhỏ, màu trắng, đài hoa hình phễu. Quả mọng hình cầu, khi chín màu đen bóng, có nhiều hạt dẹt, nhẵn. Cây mọc hoang tập trung ở các bãi ngô, đậu, tạp. Bộ phận dùng làm thuốc là toàn cây, phơi hay sấy khô hoặc ngọn non dùng làm món ăn. Theo đông y, lu lu đực có vị đắng, hơi ngọt, tính lạnh, có độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm tan huyết ứ, tiêu viêm, tiêu thũng. Bạn an toàn không?
Cây lu lu đực có ăn được không?
Câu trả lời là có, nhưng khi ăn bạn phải chế biến thật kỹ Vì nhìn giống rau nên nhiều người ăn nhầm tưởng là con trai. Tuy nhiên, theo các cây Lữ Bố đực đều là cây có chứa chất độc Solanin.
Theo báo cáo của Trung tâm An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp Canada (CCOHS) phối hợp với Chương trình Quốc tế về An toàn Hóa chất (IPCS), quả xanh của loài Lulu đực chứa nhiều độc tố solanine nhất. Người ta cũng cảnh báo rằng lá của cây ru nam cũng chứa nitrat. Nếu ăn nhiều quả xanh và lá tươi Cây lu lu đực , sau 6-12 giờ có thể xuất hiện các triệu chứng sốt, vã mồ hôi, nôn, đau bụng, tiêu chảy, rối loạn hô hấp. Thực tế, theo GS.TS Đỗ Tất Lợi, chỉ cần đun sôi và thay nước nhiều lần là có thể ăn được đực lu lu. Nếu bạn ăn trái cây, chỉ ăn trái cây chín và ăn với một lượng nhỏ.
Biện pháp khắc phục của Cây lu lu đực
Theo nghiên cứu, lá lu lu đực có chứa solamargine, solasonine, riboflavin, nicotinic acid, citric acid, ascorbic acid; 5,9% protein, 1% chất béo, 2,1% chất khoáng, 8,9% hợp chất carbohydrate. Quả chứa steroid glucoalkaloid cùng với genin solasodine (solamargine, solasonine, solanigrine) và các genin khác. Cây lu lu đực có vị đắng, hơi ngọt, tính hàn, có độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm tan huyết ứ, tiêu viêm, thông khí. Từ điển Dược lý của Pháp năm 1965 đã xếp lulu nam là chất độc loại C có tác dụng gây ngủ, trấn tĩnh thần kinh; Tuy nhiên, thử nghiệm độc tính với liều 1000mg cao khô dược liệu (chiết 50% cồn) trên 1kg chuột, thuốc dung nạp tốt, không thấy độc tính. Ở châu Âu, lulu đực được dùng làm thuốc giảm đau, làm dịu, chống co thắt, làm buồn ngủ, an thần, chữa chóng mặt, kiết lỵ, tiêu chảy; dùng ngoài chữa lở ngứa.
Đông y Cây lu lu đực Bài 1: Chữa bong gân, sưng đau: Lấy một nắm lá tươi, hành trắng để nguyên rễ 7 củ, thêm một ít men rượu, giã nát, đắp vào chỗ bong gân rồi băng cố định lại, ngày thay 1-2 lần. . Bài 2: Chữa đại tiểu tiện, phù thũng do gan yếu: 15g long não khô, 15g mộc thông, 20g rau mùi. Các thứ cắt khúc, rửa sạch, cho vào ấm, đổ 700ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần uống trong ngày. 10 ngày 1 bài. Bài 3: Hỗ trợ điều trị viêm khí quản mãn tính ở người già: 30g long cốt tươi, 9g bồ kết, 3g cam thảo. Tất cả rửa sạch, cho vào ấm, đổ 550ml nước, đun nhỏ lửa còn 300ml, chia 2 lần uống trong ngày. Mỗi đợt dùng 10 ngày, giữa các đợt dùng thuốc 5-7 ngày.
Cây lu lu đực có thể dùng để chữa bong gân, sưng đau
Bài 4: Chữa bầm tím, sưng đau do va đập, ngã: Dùng 80g toàn cây búp tươi, giã nhuyễn, thêm ít giấm, vắt lấy nước cốt uống, bã đắp vào chỗ sưng, bầm. Bài 5: Chữa khí hư bạch đới ở phụ nữ: Dùng long não, hoa mào gà trắng, mỗi vị 30g. Tất cả cho vào ấm, đổ 550ml nước, đun nhỏ lửa còn 200ml, sắc thuốc làm 3 lần, bỏ bã, nấu thành canh với 200g thịt lợn nạc, chia 2 lần ăn trong ngày. 15 ngày một liệu trình. Bài 6: Trị kiết lỵ kèm theo: Dùng lá lốt khô 25-30g (nếu lá tươi liều gấp đôi). Rửa sạch, cho vào ấm, đổ 550ml nước, sắc còn 250ml, thêm ít đường trắng, chia 2 lần trong ngày, mỗi đợt 10 ngày. Bài 7: Chữa cảm, sốt, viêm họng: Lá mầm tươi 20-30g, rửa sạch, giã nhỏ, thêm một ít nước đun sôi để nguội, vắt lấy nước cốt, chia 2 lần uống trong ngày. 5 ngày 1 liệu trình Hoặc có thể dùng rễ áo lam 100g, rễ náng hoa vàng 100g, hạt tiêu đen 2,5g, mỗi lần 3-5g……