Quả bầu là một trong những thực phẩm mát và phổ biến trong bữa cơm mọi nhà. Tuy nhiên mẹ sau sinh ăn được bầu không và nên chế biến thế nào? Mẹ hãy đọc ngay bài sau để biết ăn bầu đúng cách ra sao.
Tìm hiểu mẹ sau sinh ăn được bầu không?
Quả bầu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hay được sử dụng trong bữa cơm gia đình với nhiều món ăn đa dạng. Thành phần quả bầu giàu chất xơ, nước, vitamin A, K, C, kẽm, sắt, natri, photpho..
Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn bầu để hỗ trợ tiêu hóa, mát sữa cho con bú
Trong 100gr thịt bầu tươi gồm có:
- Năng lượng: 14 calo
- Carbohydrate: 3,39gr
- Protein: 0,62gr
- Chất béo: 0,02gr
- Natri: 2mg
- Selen: 0,2mg
- Photpho: 13mg
- Canxi: 26mg
- Sắt: 0,2mg
- Kẽm: 0,7mg
- Vitamin A: 16mg
- Vitamin C: 10,1mg
- Chất xơ: 0,5gr
Bầu là loại quả dinh dưỡng và lành tính, do vậy đừng lo lắng mẹ sau sinh ăn được bầu không mà các mẹ hãy thêm ngay loại quả này vào bữa ăn sau sinh để bổ sung các dưỡng chất giúp phục hồi cơ thể tốt hơn. Trong quả bầu có chứa tới 95% là nước nên sẽ cung cấp nước tốt cho cơ thể. Bầu còn giúp bổ sung chất xơ và khoáng chất dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát sữa, mát gan, điều hòa huyết áp cho mẹ sau sinh.
Bật mí ngay 3 món ăn ngon từ bầu cho mẹ sau sinh
Sau khi đã làm rõ mẹ sau sinh ăn được bầu không, các mẹ có thể thử chế biến bầu với các cách nấu ăn ngon và hấp dẫn sau đây:
Canh bầu nấu thịt băm
Canh bầu nấu thịt băm dinh dưỡng ngon miệng
Nguyên liệu:
- Thịt thăn
- Quả bầu
- Hành khô
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch và cắt t hành sợi to, dài. Nếu trong ruột bầu có hột to thì bỏ ruột.
- Thịt thăn rửa sạch, để ráo nước và băm nhỏ hay cắt mỏng.
- Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, rau mùi và hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
- Cho thịt vào ướp với gia vị khoảng 10 phút để ngấm.
- Thêm dầu, phi hành khô thơm, sau đó cho thịt vào xào tới khi thịt săn thì đổ nước vào nồi.
- Nước sôi thì thêm bầu vào, nêm gia vị vừa miệng.
- Tắt bếp cho rau mùi hành lá bày ra bát.
Bầu luộc chấm kho quẹt
Bầu luộc chấm kho quẹt thanh mát dễ ăn
Mắm kho quẹt chấm bầu luộc làm cho món ăn nổi bật hương vị thanh mát, kết hợp vị mặn lạ miệng.
Nguyên liệu:
- Quả bầu
- Mắm kho quẹt
Cách làm:
- Chọn quả bầu non, chắc ruột và không quá già.
- Gọt vỏ hoặc rửa sạch, cắt miếng dày 2cm.
- Đun sôi 300ml nước và thêm chút muối để bầu luộc ngọt và có màu xanh.
- Thêm bầu vào nước sôi luộc 1-2 phút, vớt ra đĩa cho ráo nước.
- Lấy kho quẹt ra bát và hâm nóng lại, sau đó sử dụng.
Canh ngao nấu bầu
Canh ngao nấu bầu hấp dẫn đưa cơm
Nguyên liệu:
- Ngao
- Quả bầu
- Rau thơm, hành tươi, hành tím khô, tỏi
- Gia vị
Cách làm:
- Cho ngao vào nồi luộc. Luộc xong thì vớt riêng ngao và nước ra.
- Bầu gọt vỏ, bầu non thì không bỏ hạt. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành lá và rau thơm cắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho tỏi và hành vào phi vàng, thêm ngao vào đảo và nêm chút gia vị.
- Nước ngao cho vào nồi đun sôi, nước sôi thì thêm bầu vào đun chín tới, thêm ngao đã xào vào, cuối cùng là thêm hành, rau thơm là tắt bếp.
Lưu ý quan trọng khi ăn bầu sau khi sinh
Mặc dù đã biết mẹ sau sinh ăn được bầu không nhưng các mẹ vẫn cần ăn bầu một cách hợp lý mới tốt cho sức khỏe. Lưu ý khi ăn bầu cần quan tâm một số điều sau:
- Không nên ăn vào buổi tối: Bầu là thực phẩm tính hàn, mẹ không nên ăn buổi tối bởi có thể gây lạnh bụng, đau bụng. Chú ý nấu và ăn hết ngay trong ngày.
- Ăn vừa phải: Không nên ăn bầu quá 4 buổi/tuần bởi có thể làm cho mẹ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.
- Ăn cả phần ruột: Khi ăn mẹ nên ăn cả ruột bầu bởi ruột và hạt bầu cũng rất giàu dinh dưỡng, giúp mẹ cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột rất tốt.
Quan tâm tới chế độ dinh dưỡng sau sinh sẽ giúp mẹ biết thực phẩm nào nên ăn và thực phẩm nào nên tránh. Bên cạnh đó, các mẹ cũng nên lựa chọn các liệu trình massage sau sinh tại các spa uy tín như Mama Maia Spa để nâng cao sức khỏe, hỗ trợ phục hồi hiệu quả.
Massage sau sinh với đá nóng giảm đau toàn thân
Mama Maia Spa là điểm đến tin cậy được hàng ngàn mẹ bỉm lựa chọn. Tại đây, các mẹ sẽ được tư vấn kỹ lưỡng về các gói liệu trình chăm sóc sau sinh, thực hiện massage bấm huyệt giảm đau mỏi toàn thân, hỗ trợ cải thiện tình trạng mất ngủ, mệt mỏi, giúp mẹ thư giãn tốt hơn trong khoảng thời gian chăm con nhỏ.
Chăm sóc làn da mịn màng giúp mẹ sau sinh rạng rỡ
Vậy là Mama Maia Spa đã giúp mẹ trả lời câu hỏi mẹ sau sinh ăn được bầu không và ăn thế nào cho đúng, nên chế biến bầu ra sao để làm đa dạng món ăn mỗi ngày rồi. Mẹ hãy thêm ngay món ngon này vào thực đơn để sử dụng, giúp bữa ăn ngon miệng, đưa cơm.