Cá bạc má là loại thủy sản mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe, bổ sung các vi chất thiết yếu như vitamin A, B, C. Tuy nhiên mẹ sau sinh ăn cá bạc má được không? Mama Maia Spa sẽ giúp mẹ tìm hiểu có nên ăn cá bạc má với sản phụ không trong bài sau.
Giá trị dinh dưỡng của cá bạc má
Cá bạc má là loại cá biển có hình thuôn dài, hơi dẹt, đuôi cá mảnh và hai vây lưng cách xa nhau. Trung bình chiều dài của cá bạc má tại Việt Nam từ 72-280mm. Cá được đánh bắt tự nhiên, cấp đông ở âm 30-40 độ C để đảm bảo độ tươi ngon mà không cần dùng chất bảo quản.
Thịt cá bạc má giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với 100gr thịt cá bạc má bao gồm thành phần dinh dưỡng sau:
- Protein: 19.8gr
- Lipid: 2.15gr
- Carbohydrate: 0gr
- Nước: 76.3g
- Canxi: 43mg
- Photpho: 204mg
- Sắt: 0.6mg
- Natri: 94mg
- Vitamin A: 97mg
- Vitamin PP: 3.8mg
Cá bạc má là loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp và giàu dinh dưỡng
Mẹ sau sinh ăn cá bạc má được không?
Sau sinh là thời điểm cơ thể sản phụ cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho quá trình phục hồi, và nguồn cung cấp các dưỡng chất từ thủy hải sản rất dồi dào mẹ không nên bỏ qua. Tuy nhiên mẹ sau sinh ăn cá bạc má được không? Câu trả lời là “Có”, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể thêm cá bạc má vào thực đơn dinh dưỡng, tuy nhiên cần ăn đúng cách để đảm bảo an toàn.
Một số mẹ sau sin băn khoăn về việc liệu cá bạc má có chứa hàm lượng thủy ngân cao hay không. Mẹ nên biết nguyên tắc lựa chọn thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp sẽ phụ thuộc vào kích cỡ của loại hải sản đó. Theo thống kê ghi nhận như sau:
- Nhóm thủy sản có dư lượng thủy ngân thấp như cá bạc má Thái Bình Dương và Đại Tây dương, cá cơm, sò điệp, tôm hùm.. là thực phẩm có thể ăn 2-3 lần/tuần.
- Nhóm thủy sản có lượng thủy ngân trung bình như cá bớp, cá hồng, cá vược.. chỉ nên ăn 1 lần/tuần.
- Nhóm tồn đọng hàm lượng lớn thủy ngân như cá ngừ mắt to, cá mập, cá kiếm cần tránh tiêu thụ trong thời gian mang thai và sau sinh cho con bú.
Như vậy, mẹ nên ăn các loại thủy sản thuộc nhóm thứ nhất, hạn chế hải sản thuộc nhóm thứ hai và tránh tiêu thụ các loại thịt cá như cá kiếm, cá mập, cá ngừ của nhóm thứ ba. Sau sinh ăn cá bạc má được không, mẹ có thể ăn loại cá này mà không lo ảnh hưởng tới sức khỏe.
Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn cá bạc má để bồi bổ cơ thể
Các món ngon chế biến từ cá bạc má dành cho mẹ sau sinh
Cá bạc má là hải sản được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, ngậy cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Sau khi đã biết mẹ sau sinh ăn cá bạc má được không, mẹ có thể tham khảo một số cách chế biến sau để đa dạng khẩu phần ăn của mình với loại cá này:
- Cá bạc má chiên: Cá chiên là món quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Mẹ hãy thử món cá bạc má chiên sốt nước mắm tỏi ớt để đổi khẩu vị. Với phần da cá giòn rụm, thịt cá đẫm gia vị với chút chua cay từ nước mắm sẽ rất đưa cơm.
- Cá bạc má hấp gừng: Thay đổi thực đơn với cá bạc má hấp gừng với hương vị thanh ngọt từ thịt cá, mùi thơm từ gừng và sự béo ngậy của mỡ hành, bữa cơm sẽ hấp dẫn và kích thích vị giác hơn. Món này có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Cá bạc má nấu ngót: Canh cá bạc má được nhiều mẹ sau sinh yêu thích bởi thịt cá chắc, thanh ngọt và nước dùng chua ngọt, kết hợp với vị thơm từ hành lá sẽ rất ngon miệng..
Sau sinh, các mẹ không chỉ cần chú trọng về chế độ dinh dưỡng mà đồng thời cũng cần chú ý nghỉ ngơi, thực hiện nâng cao sức khỏe với các liệu trình massage sau sinh để cơ thể được thư giãn, thả lỏng tâm trạng sau những giờ trông con mệt mỏi. Nhiều spa chăm sóc sau sinh tại Hà Nội hiện nay cũng cung cấp các dịch vụ chăm sóc dành cho các mẹ bỉm với chất lượng cao mẹ có thể tham khảo như Mama Maia Spa.
Massage chăm sóc chuyên sâu với đá nóng đả thông kinh lạc
Mama Maia Spa là địa điểm chăm sóc sau sinh hàng đầu được hàng ngàn mẹ tin chọn. Đến spa, mẹ sẽ được tận hưởng các dịch vụ chăm sóc chuyên sâu, giảm đau mỏi nhiều vùng cơ thể, massage bấm huyệt, chăm sóc da mặt và làn da toàn thân, hỗ trợ giảm béo sau sinh với những mẹ muốn về dáng thon gọn nhanh chóng.
Massage giảm đau đầu, mất ngủ và chăm sóc da mặt sau sinh
Giờ thì mẹ đã biết sau sinh ăn cá bạc má được không và biết thêm các cách chế biến món cá ngon trong bữa cơm rồi. Khi ăn mẹ cũng hãy lưu ý bởi loại cá này có nhiều xương dăm, khi ăn mẹ nên chú ý gỡ cá để không bị hóc xương.