Trong 6 tháng đầu đời, trẻ sơ sinh được khuyên nên bú sữa mẹ hoàn toàn để hỗ trợ sự phát triển tốt nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau 6 tháng, bé vẫn nên tiếp tục bú mẹ ít nhất cho đến khi 2 tuổi, kết hợp cùng việc ăn dặm. Từ đó mẹ có thể thấy rằng, sữa mẹ là nguồn thức ăn chính cho con, giúp cung cấp năng lượng để con phát triển.
Chính vì vậy, mẹ cần có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ giúp lợi sữa, sữa nhiều và chất lượng. Một trong những loại hạt được biết đến với khả năng lợi sữa mà nhiều mẹ truyền tai nhau chính là hạt é. Vậy hạt é lợi sữa có phải là sự thật hay không? Giải đáp thắc mắc trong bài viết sau giúp các mẹ bầu cho con bú có thêm những cách kích để sữa về nhiều cho con bú hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt é
Hạt é là một loại hạt thuộc cây húng quế hay còn gọi là cây é, màu đen và có kích thước nhỏ như hạt vừng. Khi cho vào nước, hạt é nở ra nên mọi người vẫn thường nhầm lẫn giữa hạt é và hạt chia. Trên thực tế, hai loại hạt này tuy có kích thước, hình dáng tương đồng nhưng cấu tạo và công dụng lại hoàn toàn khác nhau.
Ngoài chứa một lượng chất xơ lớn, loại hạt này còn có các thành phần như: cabohydrates (chiếm 42%), chất béo (chiếm 25%), protein (chiếm 20%), tinh dầu (khoảng 2,5 – 3,5%). Thành phần chủ yếu của tinh dầu là citral chiếm tỷ lệ khoảng 56%, ngoài ra còn khoảng hơn 20 chất thiết yếu khác như canxi, magie, omega3……
Mẹ sau sinh sử dụng hạt é mỗi ngày giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt, nhanh chóng phục hồi cơ thể.
>>Xem thêm: thuốc DHA cho mẹ sau sinh loại nào tốt
Ăn hạt é có lợi sữa cho mẹ sau sinh không?
Hạt é giúp bổ sung dưỡng chất cho bà bầu, kích thích tuyến sức hoạt động, tăng cường lượng sữa dồi dào. Như vậy ăn hạt nhé lợi sữa là việc làm hoàn toàn chính xác.
Mặt khác, ăn hạt é sau sinh còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe các mẹ như:
- Ngăn ngừa tiểu đường sau sinh: Lượng chất xơ (đặc biệt là chất xơ hòa tan) được tìm thấy trong hạt é tương đối lớn, đáp ứng tới 25% nhu cầu hàng ngày. Khi đó, chất xơ vào cơ thể mẹ sau sinh sẽ tham gia kiểm soát quá trình chuyển hóa đường glucose vào máu, duy trì đường huyết ở mức ổn định và hạn chế tối đa nguy cơ mắc tiểu đường sau sinh.
- Duy trì làn da mịn màng: Bổ sung thêm hạt é vào thực đơn hàng ngày là cách giúp mẹ tiếp nạp thêm lượng lớn alpha-linolenic acid (ALA) – một chất béo lành mạnh thuộc nhóm omega-3. Dưỡng chất này được xem như thành tố quan trọng tăng độ ẩm cũng như làm chậm tốc độ phá vỡ collagen, từ đây giảm hiện tượng khô ráp và nứt nẻ da.
- Bổ sung canxi cho phụ nữ sau sinh: một thìa cà phê hạt é (khoảng 13g) cung cấp lượng canxi lên tới 15% giá trị hàng ngày, lượng magie và sắt thì đạt mức 10% giá trị hàng ngày. Nhờ vậy, khi bà sau sinh uống hạt é sẽ bù đắp thêm lượng khoáng chất cần thiết cho hệ vận động, duy trì bộ xương khỏe mạnh cho các mẹ.
- Ngăn ngừa ung thư: Hạt é chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và các polyphenol khác. Giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do và tiêu diệt chúng. Các hợp chất thực vật này cũng có đặc tính chống viêm và chống ung thư.
Những món ăn ngon từ hạt é lợi sữa
Hạt é cho thêm vào các loại đồ uống như:
- Sữa dừa hạt é: Sữa dừa hạt é là sự kết hợp giữa vị béo ngậy của sữa, nước cốt dừa, vị ngọt thanh của mật ong và vị mát của hạt é. Tất cả các mùi vị ấy hòa quyện vào với nhau tạo nên một thức uống không ngon, mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy.
- Sương sa hạt é: Món thạch sương sa hạt é không chỉ ngon mà còn có tác dụng rất tốt để giải nhiệt trong mùa hè này, chính vì vậy mà nó được rất nhiều chị em phụ nữ ưu tiên chọn lựa để làm cho các thành viên trong gia đình.
- Caramen hạt é: Những miếng caramen mịn màng, thơm ngậy với màu vàng đặc trưng kết hợp với nước đường ngọt dịu hòa cùng tiếng “lép bép” vui tai của hạt é rất kích thích vị giác người thưởng thức.
>>Xem thêm: có nên uống canxi và DHA cùng lúc
Trên đây là gợi ý về hạt é lợi sữa thường được các sản phụ sau sinh sử dụng để vừa kích thích sản sinh nhiều sữa, vừa có tác dụng nhuận tràng cho mẹ. Song song với việc dùng hạt é cũng như các thực phẩm lợi sữa khác, mẹ cũng nên chú ý bổ sung sắt và canxi cho mẹ sau sinh cùng các dưỡng chất khác để cơ thể được phục hồi tốt nhất, tạo ra lượng sữa đồi dào và có chất lượng tốt cho bé yêu!