Cá là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như chất béo, Omega – 3, chất đạm. Chính vì vậy thường được các bà mẹ bổ sung trong thực đơn của mình, để tăng sức đề kháng của bản thân cũng như chất lượng sữa cho con. Tuy nhiên, có rất nhiều loại cá mang trong mình rất nhiều chất độc hại. Khi ăn không những ảnh hưởng đến mà mà còn tác động xấu đến bé. Trong bài viết này, hãy cùng Solife tìm hiểu các loại cá không nên ăn khi cho con bú nhé!
Mẹ sau sinh ăn cá được không?
Nhiều mẹ sẽ đặt ra nghi vấn rằng: “ Liệu sau sinh mình có thể ăn cá được không?”Câu trả lời chắc chắn là “ Có” nhé mẹ. Các bà mẹ đang cho con bú có thể hoàn toàn ăn cá sau khi sinh để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt cá là nguồn protein giàu, hỗ trợ tăng cường năng lượng và cung cấp các loại vitamin quan trọng như A, D, cũng như canxi, sắt, selen, và magie giúp củng cố hệ miễn dịch. Đặc biệt, thịt cá chứa nhiều axit béo Omega-3 và DHA, có lợi cho não bộ và mắt hơn so với các nguồn protein khác.
Lợi ích của ăn cá sau sinh
Việc ăn cá sau khi sinh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người phụ nữ sau khi sinh:
-
Nguồn protein dồi dào: Thịt cá là một nguồn protein chất lượng cao, giúp phục hồi cơ bắp và tăng cường sức khỏe cơ bản sau quá trình mang thai và sinh nở.
-
Dinh dưỡng cần thiết: Cá cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, D, canxi, sắt, selen, và magie, giúp tái tạo tế bào, hỗ trợ hệ xương, và duy trì năng lượng cần thiết cho người mẹ.
-
Axit béo Omega-3 và DHA: Thịt cá chứa axit béo Omega-3 và DHA, đặc biệt có lợi cho sự phát triển của não bộ và mắt ở trẻ sơ sinh, đồng thời giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường chức năng não.
-
Giảm nguy cơ trầm cảm: Axit béo Omega-3 cũng được liên kết với việc giảm nguy cơ trầm cảm sau sinh, giúp người mẹ duy trì tâm lý tích cực và tinh thần lạc quan.
-
Hỗ trợ hệ tuần hoàn máu: Các chất dinh dưỡng trong cá cũng có thể hỗ trợ quá trình tái tạo máu và cải thiện hệ tuần hoàn máu, giúp phục hồi nhanh chóng sau quá trình sinh nở.
Các loại cá không nên ăn khi cho con bú
Mặc dù cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả mẹ và em bé sau khi sinh. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có một số các loại cá không nên ăn khi cho con bú như:
Các loại cá có nhiều thủy ngân
Trong các loại cá không nên ăn khi cho con bú, cá chứa nhiều thủy ngân đứng đầu danh sách. Thủy ngân là một chất độc hại có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Khi người mẹ hấp thu các loại cá giàu thủy ngân, chất này có thể truyền qua sữa mẹ và ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé.
Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tiếp xúc với mức thủy ngân cao có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như: Tổn thương hệ thần kinh trung ương và phát triển chậm chạp về trí tuệ. Chậm phát triển ngôn ngữ, khả năng nói, và kỹ năng vận động tinh. Ảnh hưởng đến thị lực và giảm khả năng nhận thức không gian thị giác.
Vì vậy, mẹ cần tránh tiêu thụ các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá thu vua, cá ngừ mắt to, vi cá mập, cá kiếm, và cá ngói.
Các loại cá có độc tính
Có nhiều loại cá được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và hương vị ngon, tuy nhiên, một trong số chúng có thể chứa đựng các độc tố và tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc như:
Cá nóc
Mặc dù cá nóc có thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng nguy cơ ngộ độc từ loài cá này vô cùng phổ biến. Trong khi ở Nhật Bản, các đầu bếp phải được đào tạo chặt chẽ và có chứng chỉ mới được phép xử lý cá nóc. Đây chắc chắn là lựa chọn không an toàn cho mẹ.
Cá bống vân mây
Loại cá này sinh sống ở vùng nước lợ và ven biển, đặc biệt ở miền Trung nước ta. Chúng chứa chất độc mạnh hơn 275 lần so với xyanua, không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao. Nguy cơ ngộ độc vẫn tồn tại, ngay cả khi chế biến ăn một cách cẩn thận
Các loại cá khô không rõ về nguồn gốc
Các loại cá khô trở thành món ăn ưa thích không chỉ của các ông chồng đi nhậu. Các mẹ bỉm sữa vô cùng thích thú với loại thực phẩm này vì thay đổi được vị giác. Tuy nhiên, cá khô không rõ nguồn gốc thường được tẩm ướp bằng 2 loại hóa chất, đó là trichlorfon và sorbitol. Những chất này có thể gây suy nhược cơ thể, rối loạn nhịp tim, xuất huyết trực tràng, và ảnh hưởng đến dạ dày, đặt ra nguy cơ đe dọa tính mạng. Ngoài ra, cá khô cũng nằm trong danh sách các loại cá không nên ăn khi đang cho con bú, vì chúng có hàm lượng muối cao.
Các loại cá hộp chế biến sẵn
Sự phổ biến của sản phẩm đóng hộp ngày càng tăng do sự tiện lợi mà chúng mang lại. Việc hấp thu các loại cá hộp chế biến sẵn có thể dẫn đến tăng lượng muối trong cơ thể của người mẹ, điều này ảnh hưởng không tốt cho cả mẹ và em bé. Hơn nữa, chất BPA, được sử dụng để chống han gỉ trong vỏ hộp kim loại, có khả năng nhiễm vào thịt cá, tăng thêm rủi ro cho sức khỏe của cả mẹ và em bé.
Sau sinh nên ăn loại cá nào?
Nếu chưa biết sau sinh nên ăn cá gì tốt cho sức khỏe, những gợi ý dưới đây có thể giúp các mẹ bớt phân vân:
-
Cá chép được xem là một lựa chọn tốt nhất cho các bà mẹ sau khi sinh. Loại cá này chứa nhiều protein trong thịt, giúp kích thích quá trình co bóp tử cung, hỗ trợ việc co ngắn các sợi cơ và tăng cường lưu thông máu, từ đó giúp sản dịch được đào thải một cách hiệu quả. Hơn nữa, ăn cá chép cũng có thể giúp cải thiện cả lượng và chất lượng sữa mẹ.
-
Cá hồi là một lựa chọn cho mẹ sau sinh vô cùng tuyệt vời. Nguồn giàu axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, có lợi cho sự phát triển của não bộ ở trẻ sơ sinh và giúp cải thiện tâm trạng. Ngoài ra, cá hồi cũng có rất ít thủy ngân nên vô cùng phù hợp với chế độ ăn uống của các bà mẹ.
Những lưu ý khi ăn cá sau sinh
Khi ăn cá sau sinh, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn là an toàn và có lợi cho sức khỏe cả mẹ và em bé.
-
Nấu chín kỹ, không ăn sống: Chọn các phương pháp chế biến cá an toàn như nướng, hấp, hoặc luộc để đảm bảo cá được nấu chín kỹ. Tuyệt đối không ăn sống để giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn.
-
Hạn chế ăn cá nước mặn: Cá biển thường chứa nhiều muối, vì vậy hạn chế tiêu thụ cá nước mặn để tránh tăng huyết áp và giữ nước trong cơ thể.
-
Chọn cá tươi và có nguồn gốc rõ ràng: Tránh các loại cá đã ươn, thối, vì chúng có thể chứa histamin, chất gây ngộ độc. Trong nhiều trường hợp có thể dẫn tới tử vong.
-
Đảm bảo cân đối dinh dưỡng: Kết hợp ăn cá với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và sự phát triển của bé.
Mong rằng bài viết của Solife sẽ giải đáp được nhưng lo lắng về việc ăn cá sau sinh cho mẹ. Cũng như lưu ý được cho mẹ các loại có không nên ăn khi cho con bú để đảm bảo được sức khỏe cho cả mẹ và bé. Chế độ dinh dưỡng sau khi sinh đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của mẹ. Hãy xây dựng một chế độ ăn khoa học để quá trình hồi phục sau sinh được rút ngắn mẹ nhé!