6. Bảo vệ thị lực
Quả bơ còn chứa một thành phần gọi là lutein, là một loại carotene có hiệu quả bảo vệ sức khỏe đôi mắt cho trẻ nhỏ, ngoài ra còn giúp tăng cường trí nhớ, phát triển khả năng sáng tạo và tư duy của trẻ.
Cho trẻ ăn bơ đúng cách cần chú ý nguyên tắc gì?
Mặc dù quả bơ có nhiều dinh dưỡng nhưng bạn cần biết cách chế biến cũng như cho trẻ ăn hợp lý mới phát huy được tác dụng và tránh bị các hệ quả không tốt ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đầu tiên mẹ cần nhớ khi trẻ còn quá nhỏ thì khoan vội cho trẻ ăn bơ vì rất dễ gây hại cho hệ tiêu hóa.
Trong tình huống thể chất tốt và phát triển ổn định thì khi trẻ đủ 6 tháng tuổi, mẹ mới nên đưa quả bơ vào khẩu phần ăn dặm của trẻ. Với trẻ tiêu hóa kém thì bạn đợi sau 1 tuổi mới cho trẻ ăn bơ sẽ tốt hơn.
Cho trẻ ăn bơ đúng cách là không cho trẻ ăn quá nhiều và số lần ăn cũng phải kiểm soát thích hợp. Hàm lượng dầu trong bơ khá cao nên ăn quá lượng sẽ gây bất lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không? Lời khuyên cho mẹ là cho trẻ ăn bơ 3 lần/tuần và mỗi ngày nhiều nhất chỉ nên dùng 1 quả bơ nhỏ mà thôi.
Bên cạnh đó, dù bạn chỉ lấy phần thịt quả bơ cho trẻ ăn nhưng trước khi chế biến vẫn nên rửa sạch cả phần vỏ, hạn chế tối đa các bụi bẩn, vi khuẩn có thể dính vào món ăn của trẻ trong quá trình mẹ thao tác.
Ngoài ra, mẹ nhớ lựa quả đã chín nhưng không bị biến đổi màu để tránh các độc tố. Quả bơ sau khi cắt ra mẹ nên cho trẻ ăn ngay. Việc để quá lâu không những làm quả bơ bị oxy hóa, dinh dưỡng bị giảm nhiều mà còn dễ sinh vi khuẩn.
Cách chế biến quả bơ để có những món ăn dặm chất lượng cho trẻ
Bơ xuất hiện thường xuyên trong các món ăn dặm. Để cho trẻ ăn bơ đúng cách, bạn có thể chế biến theo các cách sau đây:
1. Cháo lòng đỏ trứng và bơ
♦ Chuẩn bị: Gạo trắng, quả bơ, trứng gà luộc chín
♦ Cách thực hiện:
– Gạo nấu thành cháo hơi loãng
– Trứng chỉ lấy lòng đỏ nghiền nhuyễn
– Bơ gọt vỏ, lấy phần thịt quả cũng nghiền cho mềm
– Trộn tất cả nguyên liệu rồi khuấy đều tạo thành món cháo sền sệt cho trẻ ăn dặm.
2. Bột cà rốt và bơ
♦ Chuẩn bị: Một quả bơ, một củ cà rốt
♦ Cách thực hiện:
– Bơ rửa sạch, cắt đôi và dùng thìa nạo phần thịt quả
– Cà rốt cho vào nồi hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn rồi trộn với phần thịt bơ tạo thành bột ăn dặm cho trẻ.