Dưới đây là những cách để bạn bảo quản dầu oliu tốt nhất:
- Nhiều chị em có thói quen mua những chai dầu to cho tiết kiệm, hay mua nhiều để dùng dần do may mắn tìm được nơi bán rẻ hoặc mua vào dịp hạ giá, nhưng lại để quá lâu mà chưa sử dụng hết. Bạn đừng bắt chước như vậy. Bạn nên mua dầu oliu loại chai vừa phải và bạn chắc chắn có thể sử dụng hết trong 6 tháng;
- Bạn cần lựa chọn mua dầu oliu ở cửa hàng chuyên bán các loại dầu (bạn cần đảm bảo dầu oliu bày bán trên kệ luôn là dầu mới được sản xuất);
- Bạn nên bảo quản dầu oliu trong một bình cản quang (sẫm màu), đóng kín nắp hoặc trong lon thiếc hay bình gốm, tránh ánh sáng trực tiếp và tránh nhiệt độ cao vì khi tiếp xúc với nhiệt, các polyphenol trong dầu oliu sẽ bị suy giảm, gây mất hương vị tự nhiên cũng như những tác dụng của dầu oliu đối với sức khỏe chúng ta.
- Nếu bạn bảo quản dầu oliu trong tủ lạnh, dầu sẽ không bị ôi, biến chất. Dầu để trong tủ lạnh sẽ trở nên đặc lại nhưng bạn đừng lo vì chất lượng và mùi vị của dầu không hề thay đổi. Dầu oliu sẽ trở lại tình trạng bình thường khi bạn để nó ở nhiệt độ phòng bình thường.
- Để bảo vệ hương vị dầu oliu, bạn nên cho dầu vào một chai nhỏ hơn, dùng trong 7−10 ngày để làm giảm quá trình oxi hóa xảy ra khi dầu được tiếp xúc với không khí (giữ chai nhỏ ở nhiệt độ phòng để sử dụng dễ dàng, nhưng để trong tủ lạnh phần còn lại).
Dầu oliu không chỉ tốt cho sức khoẻ chúng ta, là liệu pháp tự nhiên trong điều trị bệnh, mà còn được nhiều chị em lựa chọn để làm đẹp. Do đó, hãy bỏ túi ngay cách sử dụng dầu oliu cũng như cách bảo quản nó mà Hello Bacsi đã chia sẻ ở trên nhé!