Nấm bào ngư là thực phẩm quen thuộc và rất giàu chất dinh dưỡng. Vậy bà bầu ăn nấm bào ngư được không? Tìm hiểu những lợi ích của loại nấm này với sức khỏe mẹ bầu!
Bà bầu ăn nấm bào ngư được không?
Nấm bào ngư hay còn gọi là nấm sò hay nấm trắng là loại nấm ăn được thuộc họ Pleurotaceae. Nấm bào ngư hay mọc trên những thân cây đã chết hoặc suy yếu, nấm có hình dáng phễu lệch, mũ nấm xòe ra dưới mũ nấm có các cánh tơ mỏng và thân khá chắc. Nấm bào ngư mang lại giá trị dinh dưỡng phong phú, giúp bồi bổ cơ thể bị suy yếu và phòng ngừa được nhiều loại bệnh.
Người bình thường hoàn toàn có thể ăn nấm bào ngư, xong, mang thai là giai đoạn nhạy cảm và không ít người thắc mắc bà bầu ăn nấm bào ngư được không. Giải đáp câu hỏi này, mẹ ăn nấm bào ngư trong thời gian mang thai sẽ giúp cung cấp thêm cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng.
Nấm là thực phẩm có đa dạng loài, ngoài thắc mắc về việc ăn nấm bào ngư đối với mẹ bầu, không ít người cũng băn khoăn có thai ăn nấm tràm được không, mẹ cũng có thể ăn được nấm tràm trong thời gian mang thai. Ngoài ra, mẹ bầu cũng ăn được một số loại nấm khác như: nấm hương, nấm kim châm, nấm tuyết,…
Mẹ có thể ăn nấm bào ngư trong thời gian mang thai
Bà bầu ăn nấm bào ngư đem lại những lợi ích gì?
Mẹ bầu ăn nấm bào ngư đem lại nhiều lợi ích sức khỏe như:
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Trong nấm bào ngư có chứa lượng protein cao đến 43% chỉ sau thịt và cá. Trong nấm bào ngư còn có chứa nhiều loại Vitamin B, C, D, PP và các axit amin, chất xơ và những khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu và em bé.
- Hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện: Trong nấm bào ngư có chứa vitamin B và kẽm giúp thai nhi phát triển một cách toàn diện. Vitamin D giúp hấp thụ photpho, canxi, hỗ trợ quá trình phát triển xương của thai nhi. Còn axit pantothenic giúp hỗ trợ hệ thần kinh và sản xuất hormon của thai nhi.
- Giúp bổ sung sắt: Lượng sắt dồi dào trong nấm bào ngư là khoáng chất quan trọng giúp bổ sung máu, tham gia vào quá trình tạo máu ở bào thai.
- Giúp ổn định huyết áp cho mẹ bầu: Trong nấm bào ngư cung cấp lượng kali cần thiết giúp mẹ cân bằng, hạ huyết áp, ổn định huyết áp và duy trì chức năng thần kinh cho mẹ bầu.
- Giúp tăng cường sức đề kháng: Trong nấm bào ngư có chứa hợp chất ergothioneine giúp tăng đề kháng, cải thiện sức khỏe cho mẹ. Ngoài ra còn có benzaldehyde có tác dụng phòng chống vi khuẩn có hại, chống nhiễm trùng. Hơn thế trong nấm bào ngư còn có chất selen và chất chống oxy hóa hỗ trợ quá trình hoạt động của hệ miễn dịch.
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa: Chất niacin có trong nấm bào ngư giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm tình trạng khó tiêu, đầy bụng cho mẹ bầu khi mang thai.
Nấm bào ngư mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu
Một số lưu ý cho bà bầu khi ăn nấm
Bên cạnh tìm hiểu bà bầu ăn nấm bào ngư được không, sau đây là một số lưu ý cho mẹ khi ăn các loại nấm nhằm đảm bảo sức khỏe tốt như:
- Mẹ không nên mua những loại nấm có nhiều màu sắc sặc sỡ vì những loại nấm này thường có độc tốt và có tác động không tốt đến sự phát triển của thai nhi.
- Tuyệt đối không được ăn nấm mọc dại vì dễ ăn phải nấm độc.
- Mẹ bầu nên ăn nấm đã qua chế biến dạng sấy khô, nướng, nấu chín để loại bỏ chất sinh ung thư và cung cấp được nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Mẹ bầu nên chọn mua nấm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nên để nấm vào hộp thoáng khi và bảo quản trong tủ lạnh để tránh hơi ẩm làm nhanh hỏng nấm.
- Không nên sử dụng quá nhiều nấm vì sẽ gây khó tiêu và lạnh bụng.
- Không nên ăn nấm đã bị chuyển đen vì đây là nấm đã bị hỏng và không còn giá trị dinh dưỡng.
Viên uống bổ sung canxi cho bà bầu- nhập khẩu Châu Âu chính hãng
Ngoài ra, mẹ cũng nên chú trọng chế độ ăn uống khoa học để đảm bảo sức khỏe tốt. Nhu cầu của mẹ bầu với các vi chất: sắt, canxi, DHA rất cao nên mẹ rất dễ thiếu hụt những vi chất này. Mẹ nên thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp với việc bổ sung qua viên uống DHA, sắt, canxi hữu cơ cho bà bầu để đảm bảo nhu cầu của cơ thể và sự phát triển của thai nhi nhé!
Bài viết trên đã giúp mẹ tìm hiểu bà bầu ăn nấm bào ngư được không và lợi ích, lưu ý khi ăn nấm. Chúc mẹ bầu luôn giữ được sức khỏe tốt nhất, có thai kì trọn vẹn, mẹ tròn con vuông!